Κάνετε αυτό το υπέροχο υγρό ψωμί κολοκύθας για την οικογένειά σας και παγώστε τα υπόλοιπα για αργότερα ή κάντε τα ψωμιά για την πώληση ψωμιού. Είναι ιδανικό για δώρα ή διασκέδαση διακοπών.
Τι χρειάζεστε
- 3 φλιτζάνια ζάχαρη (κοκκοποιημένη)
- 4 μεγάλα
- αυγά
- 1 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
- 1 μπογιά / 16 ουγκιές κολοκύθα (καθαρή)
- 3 1/2 φλιτζάνια αλεύρι (
- αυτοαποκαλούμενη )
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα (έδαφος)
- 1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο (έδαφος)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό (έδαφος)
- 1 έως 1 1/2 φλιτζάνια πεκάν (ψιλοκομμένα ή καρύδια)
Πως να το φτιαξεις
- Ζεστάνετε το φούρνο στους 300 F (150 C / Gas 2). Λίπος και αλεύρι τρία δοχεία καφέ 1 λιβρών, τρία ταψιά 8 x 4 ιντσών ή δύο σκεύη ψωμιού 9 x 5 ιντσών.
- Συνδυάστε τη ζάχαρη, τα αυγά και το λάδι σε ένα μεγάλο μπολ. κτυπήστε με μεσαία ταχύτητα ενός ηλεκτρικού μίκτη μέχρι να αναμειχθεί καλά. Ανακατεύουμε στην καθαρή κολοκύθα.
- Συνδυάστε το αλεύρι και τα μπαχαρικά. προσθέστε σταδιακά στο μίγμα κολοκύθας, χτυπώντας μέχρι να αναμιχθεί. ανακατεύουμε στα πεκάν.
- Μείγμα κουταλιού στα παρασκευασμένα τηγάνια.
- Ψήστε για 1 ώρα και 10 έως 20 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρό το ξύλινο πιάτο που έχει τοποθετηθεί στο κέντρο.
- Ψύχεται στις κουτάλες ή τα τηγάνια για 10 λεπτά στα ράφια.
- Αφαιρέστε τα από τα τηγάνια και αφήστε τα να κρυώσουν τελείως στα ράφια.
Μπορείτε επίσης να απολαύσετε
50 συνταγές κολοκύθας
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 307 |
| Σύνολο λιπών | 18 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 9 g |
| Χοληστερίνη | 45 mg |
| Νάτριο | 89 mg |
| Υδατάνθρακες | 36 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |