Αυτή είναι μια εύκολη σπιτική συνταγή vegan συνταγή κολοκύθας. Είναι μια γρήγορη, απλή, γαλακτοκομική και vegan έκδοση της κλασικής συνταγής κολοκύθας, χρησιμοποιώντας το tofu ως συνδετικό υλικό αντί για αυγά. Ακούγεται πολύ καλό για να είναι αλήθεια, έτσι δεν είναι; Vegan πίτα κολοκύθας με tofu είναι ιδανικό για μια vegan ημέρα των ευχαριστιών ή αποκριών, αλλά αρκετά εύκολο να μαστίζουν μέχρι οποτεδήποτε είστε λαχτάρα πίτα κολοκύθας.
Αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ να κάνετε πίτα με tofu ως βάση, φοβηθείτε. Είναι πραγματικά εξαιρετικά εύκολο, σούπερ γρήγορο και εξαιρετικά νόστιμο και, πιστεύετε ή όχι, δεν θα δοκιμάσει πραγματικά το tofu καθόλου. Το tofu χρησιμεύει ως βάση για να μεταφέρετε όλες τις άλλες γεύσεις, συμπεριλαμβανομένης της κολοκύθας, και αυτά τα φανταστικά καρυκεύματα πτώσης: τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, κανέλα και βανίλια.
Κάντε κύλιση προς τα κάτω για περισσότερες συνταγές vegan bowkin pie, ή για κάτι πραγματικά εντυπωσιακό, δοκιμάστε αυτό το vegan cheesecake κολοκύθας για το τέλειο vegan επιδόρπιο Ευχαριστιών.
Δείτε επίσης:
Τι χρειάζεστε
- 3/4 λίβρες
- μεταξωτό tofu
- 1 16 oz. μπορεί να πουρέ κολοκύθας
- 1 1/2 κουτ. κανέλα
- 3/4 κουτ. τζίντζερ
- 1/2 κουτ. μοσχοκάρυδο
- 1/2 κουτ. άλας
- 1/3 φλιτζάνι λάδι
- 1 κουταλάκι του γλυκού. βανίλια
- 1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 1 1/2 lbsp. μέλασσα
- 1 προκατασκευασμένη κρούστα πίτας
Πως να το φτιαξεις
- Αρχικά, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 μοίρες.
- Στη συνέχεια, τοποθετήστε το μεταξένιο tofu και το πουρέ κολοκύθας σε ένα επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ και επεξεργαστείτε μέχρι να εξομαλυνθούν. Στη συνέχεια, προσθέστε στο έδαφος κανέλα, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, αλάτι, λάδι, βανίλια, καφέ ζάχαρη και μελάσα και επεξεργαστείτε και πάλι μέχρι να μαλακώσει.
- Ρίξτε αυτό το μείγμα σε μια προετοιμασμένη κρούστα πίτα (μου αρέσει να χρησιμοποιώ το κατάστημα-αγόρασε Graham κροτίδες κρούστας, δεδομένου ότι υπάρχουν πολλά σήματα vegan διαθέσιμα).
- Ψήστε την πίτα κολοκύθας στο φούρνο για μία ώρα.
- Ψύξη πριν από την εξυπηρέτηση και την κορυφή με κτυπημένη κρέμα ή μη γαλακτοκομική κρέμα γάλακτος εάν επιθυμείτε.
Τώρα, δεν ήταν τόσο εύκολο όσο υποσχέθηκε; Και περιμένετε μέχρι να το δοκιμάσετε! Θα φανεί πολύ καλό για να είναι αλήθεια!
Γρήγορη συμβουλή!
Εάν η πίτα κολοκύθας δεν φαίνεται να θέλει να σταθεροποιηθεί, μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 225 F και αφήστε την σε άλλα δέκα με δεκαπέντε λεπτά. Αφαιρέστε την πίτα, αφήστε την να κρυώσει ελαφρά, στη συνέχεια τοποθετήστε το στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια, κολλήστε το στην κατάψυξη για περίπου είκοσι λεπτά.
Συμβουλή για τη συνταγή: Πόσο καιρό έχουν τα μπαχαρικά εκείνα που κάθονται στο πίσω μέρος του ντουλαπιού σου; Για την πιο ζωντανή γεύση, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε φρέσκα μπαχαρικά. Μπορεί να είναι καιρός να χτυπήσετε το μπακάλικο και να πάρετε κάποια νέα και φρέσκια κανέλα, τζίντζερ και μοσχοκάρυδο.
Θέλετε να περιηγηθείτε σε μερικές ακόμα συνταγές; Εδώ είναι μερικοί πιο vegan τρόπους για να προετοιμάσει μια κλασική κολοκύθα πίτα:
- Συνταγή πίτας κολοκύθας Vegan σοκολάτας
- Πιπέρι κολοκύθας χωρίς γλουτένη
- Vegan πίτα κολοκύθας με γαρίφαλα και μπαχάρι
Ψάχνετε για χορτοφάγους Ευχαριστιών ιδέες μενού για δείπνο, συμπεριλαμβανομένων των χορτοφαγικών και vegan πλευρές, gravies, γέμιση και επιδόρπιο; Επισκεφτείτε τον πλήρη οδηγό μας για χορτοφάγους ευχαριστιών .
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 326 |
| Σύνολο λιπών | 8 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 6 mg |
| Νάτριο | 517 mg |
| Υδατάνθρακες | 57 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 10 g |