Βατόμουρο πίτα με τυρί κρέμας

Η γέμιση για αυτή την πίτα βατόμουρου γίνεται με κονσερβοποιημένα βακκίνια και ανανά μαζί με ζαχαρούχα τυριά. Είναι μια υπέροχη πίτα χωρίς ψήσιμο για μια καλοκαιρινή εκδήλωση ή μαγειρική. Η πίτα απαιτεί μια ψημένη κρούστα και σύντομα σιγοβράζει και παχιά μούρα.

Σχετικές Συνταγές
Συνταγή πίτας βατόμουρου με Streusel Topping
Βατόμουρο τραγανιστή με το φλοιό βρώμης

Τι χρειάζεστε

• 1 κέλυφος πίτας, 9 ίντσες, ψημένο *
• 1 κουταλάκι (9 ουγκιές) θρυμματισμένο ανανά
• 1 κουτί (περίπου 16 ουγκιές) βατόμουρα
• 1 συσκευασία (8 ουγκιές) τυρί κρέμα, μαλακωμένο
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας γάλα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1/4 φλ
• 2 κουταλιές της σούπας αραβοσίτου
• 1/4 κουταλάκι αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
• 1/2 φλιτζάνι βαριά κτυπώντας κρέμα, χτυπημένο, ή φτυάρι topping

Πως να το φτιαξεις

1. Αδειάστε τον ανανά, διατηρώντας το χυμό σε ξεχωριστό δοχείο. Αφήνω στην άκρη.
2. Αποστραγγίστε τα βακκίνια, επιφυλάσσοντας το χυμό σε ένα ξεχωριστό δοχείο, παραγκωνισμένο.
3. Σε ένα μπολ με ένα ηλεκτρικό μίξερ μίγμα τυρί κρέμα, 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, γάλα, και βανίλια μέχρι ομαλή? προσθέστε το στραγγισμένο ανανά αποστραγγισμένο και ανακατέψτε καλά, Διαδώστε το μίγμα τυριού κρέμας πάνω από το κάτω μέρος του ψημένου κρούστας. ψύξτε καλά.
4. Σε μια κατσαρόλα, μείγμα 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη με άμυλο καλαμποκιού και αλάτι. Συνδυάστε τα αποκλειστικά υγρά από βατόμουρα και ανανά. μέτρηση 1 1/2 φλιτζάνια. Ανάμειξη των χυμών στο μείγμα καλαμποκιού. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι να παχυνθεί. Ανακατέψτε τα βακκίνια, το χυμό λεμονιού. Δροσερός.

1. Ρίχνουμε το μίγμα του ψωμιού με κέλυφος ανανά, ψύξτε καλά.
2. Κορυφήστε την πίτα με κτυπημένη κρέμα ή φέτα, για το σερβίρισμα.

* Μια κατεψυγμένη ή συσκευασμένη κρούστα θα έχει οδηγίες για προ-ψησίματος. Για σπιτική ζαχαροπλαστική, τοποθετήστε την πλάκα πίτας με τη ζύμη και στη συνέχεια τρυπήστε όλο το κάτω μέρος και τις πλευρές με ένα πιρούνι. Τοποθετήστε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου πάνω από το κάτω μέρος και τις πλευρές της κρούστας, στη συνέχεια γεμίστε με βάρη πίτας ή αποξηραμένα φασόλια. Αυτό θα κρατήσει τη ζύμη από bubbling επάνω καθώς ψήνει. Ψήστε το κέλυφος ζαχαροπλαστικής για περίπου 15 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσει ελαφρώς.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Blueberry Cobbler με μπισκότο-όπως Topping

Κλασική διπλή κρούστα βατόμουρου

Φρέσκια Σάλτσα Βατόμουρου