Ψάχνετε για την τέλεια συνταγή vegan banff muffin; Κοιτάξτε πάλι, το έχετε βρει! Μπανάνες muffins είναι ένα πολύ εύκολο muffin για vegans να κάνουν επειδή η μπανάνα μπορεί να λειτουργήσει ως συνδετικό και να παρέχει υγρασία αντί των αυγών. Έτσι, δεν χρειάζεστε αυγά ή υποκατάστατο αυγών , πράγμα που κάνει τέτοιες συνταγές ιδανικές για όσους είναι νέοι στο βόγγανο ψήσιμο (ή γενικά για ψήσιμο γενικά) ή για όποιον απλώς διστάζει να δοκιμάσει κάτι καινούργιο.
Λοιπόν, γιατί να μην δώσει αυτό το εύκολο-peasy vegan μπανάνα καρύδι συνταγή muffin μια whirl;
Ψάχνετε για μερικούς ακόμη τρόπους για να χρησιμοποιήσετε ώριμες μπανάνες; Αν έχετε υπερβολική μπανάνες που πηγαίνουν άσχημα στην κουζίνα σας, ένας άλλος εύκολος τρόπος για να τα χρησιμοποιήσετε γρήγορα και με νόστιμα είναι με αυτή τη συνταγή κέικ μπανάνας 4 αστέρων ή δοκιμάστε αυτά τα vegan μπανάνα καρύδας muffins .
Όπως κάνοντας σπιτικά vegan muffins; Εδώ είναι περισσότερες συνταγές vegan muffin για να δοκιμάσετε.
Ή, αν δεν είστε σίγουροι τι είναι ένα vegan, θα θέλετε να δείτε αυτό τον απλό vegan ορισμό εδώ , και αν ψάχνετε για περισσότερες vegan συνταγές, θα βρείτε πολλές συνταγές vegan εδώ .
Τι χρειάζεστε
- 3 πολύ ώριμες μπανάνες
- 1/4 φλιτζάνι λάδι ή βέγκας μαργαρίνη (μαλακωμένο)
- 1 κούπα ζάχαρη
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- Προαιρετικά: 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
Πως να το φτιαξεις
- Κατ 'αρχάς, προθερμαίνετε το φούρνο σας σε 360 μοίρες και προετοιμάστε ένα κασσέτερο muffin είτε με επένδυση είτε με ελαφρά λίπανση με αντιολισθητικό ψεκασμό (μου αρέσει να χρησιμοποιώ ψεκασμό ελαίου καρύδας κατά την παρασκευή muffins).
- Στη συνέχεια, σε ένα μεγάλο μπολ, πασπαλίστε τις μπανάνες με ένα πιρούνι μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτετε τη λάδι ή τη βιγανική μαργαρίνη και τη ζάχαρη και στη συνέχεια τα κρέμετε και τα δύο μαζί.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, το αλάτι και τη σόδα ψησίματος μέχρι να ανακατευτεί καλά. Συνδυάστε αυτό το μείγμα αλευριού με το μείγμα μπανάνας, ανακατεύοντας απαλά για να το συνδυάσετε.
- Γυρίστε απαλά στα καρύδια, αν τα χρησιμοποιείτε. Μπορεί επίσης να επιλέξετε να τα πασπαλίζετε πάνω από κάθε μερίδα πριν το ψήσιμο (μερικοί άνθρωποι επιθυμούν επίσης να πασπαλίσουν λίγο επιπλέον ζάχαρη πάνω από τα μανιτάρια μπανάνας τους λίγο πριν το ψήσιμο).
- Στη συνέχεια, προσθέστε προσεκτικά το κτύπημα στο ελαφρώς βουτηγμένο ή ομοιωμένο καλαμάκι. Γεμίστε κάθε muffin περίπου 2/3 γεμάτο με το προετοιμασμένο κτύπημα.
- Ψήστε τα μανιτάρια μπανάνας στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 25 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια toothpick που έχει εισαχθεί σε ένα muffin.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 218 |
| Σύνολο λιπών | 10 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 253 mg |
| Υδατάνθρακες | 32 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |