Μανιτάρια φρέσκιας βρώμης

Απολαύστε αυτά τα φρέσκα muffins από το φούρνο με μια κούπα καφέ ή βάλτε το ένα στα κουτιά για τα γεύματα των παιδιών σας για ένα υγιεινό σνακ.

Ανά muffin:

• Θερμίδες 208
• Θερμίδες από το λίπος 37
• Συνολικό λίπος 4,1g (χωρητικότητα 0,6g)
• Χοληστερόλη 18 mg
• Νάτριο 123 mg
• Υδατάνθρακες 37.4g
• Fiber 3.8g
• Πρωτεΐνη 5,4g

Τι χρειάζεστε

• 1 1/4 φλυτζάνια
• αλεύρι ολικής αλέσεως
• 1 1/4 φλυτζανιών βρώμης
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
• 1/4 κουταλάκι αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1 φλιτζάνι χωρίς ζάχαρη μήλου
• 1/2 φλιτζάνι βουτυρόγαλα (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά)
• 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 2 κουταλιές λάδι canola
• 1 μεγάλο αυγό (ελαφρώς κτυπημένο)
• 1/2 φλιτζάνι σταφίδες

Πως να το φτιαξεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς.
2. Στερεώστε ένα καραβόλι 12 καπακιών με χαρτοπετσέτες ή ψεκασμό με σπρέι μαγειρικής
3. Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε αλεύρι, βρώμη, σκόνη ψησίματος, σόδα ψησίματος , αλάτι και κανέλα. Σε ένα μεσαίο μπολ συνδυάστε τα μήλα, το βουτυρόγαλα, τη ζάχαρη, το λάδι και το αυγό. Κάνετε ένα πηγάδι σε ξηρά υλικά και προσθέστε μίγμα μήλου. Ανακατεύουμε μέχρι να κρυώσει. Αναδιπλώστε στα σταφίδες. Γεμίστε 2/3 φλιτζάνια γεμιστά.
4. Ψήστε για 16-18 λεπτά.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	168
Σύνολο λιπών	5 g
Κορεσμένο λίπος	1 g
Ακατέργαστο λίπος	2 g
Χοληστερίνη	76 mg
Νάτριο	137 mg
Υδατάνθρακες	28 g
Φυτικές ίνες	2 g
Πρωτεΐνη	5 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)