Έχετε επισκέπτες που έρχονται απόψε απόψε, και θέλετε να προετοιμάσετε ένα γεύμα που θα εντυπωσιάσει όλους με την αξέχαστη γεύση και πολυπλοκότητά τους. Το πρόβλημα είναι ότι ο κατάλογός σας είναι γεμάτος με τις δουλειές που πρέπει να εκτελέσετε σήμερα και η μακρόχρονη δουλειά στην κουζίνα απλά δεν χωράει στην ατζέντα σας. Μην ανησυχείς! Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα γευστικό γεύμα που θα γεμίσει τους καλεσμένους σας και θα ολοκληρώσει όλες τις εργασίες σας εγκαίρως. Αυτή η απολαυστική κατσαρόλα μπορεί να παρασκευαστεί στον χρόνο που χρειάζεται για να ζεσταθεί το νερό και να σκληρυνθεί ένα αυγό. Παρόλο που αργά μαγειρεύει στην τελειότητα, θα έχετε τέσσερις ώρες ή περισσότερο για να εστιάσετε την προσοχή σας σε άλλες προτεραιότητες.
Τι χρειάζεστε
- 2 κουτάκια κομμένα σε σπαράγγια, (περίπου 12 έως 15 oz έκαστο)
- 1 μπογιά σπαράγγια σούπας ή κρέμα σέλινου, (10 3/4 oz)
- 1 ή 2 αυγά σκληρά μαγειρεμένα, κομμένα σε φέτες
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί τσένταρ
- 1/2 φλιτζάνι χοντροκομμένα αλατοσάκχαρα ή κροτίδες Ritz
- 1 με 2 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε τα στραγγισμένα σπαράγγια σε ελαφρώς βουτυρωμένη βραστήρα.
- Συνδυάστε την κρέμα σέλινου ή σπαράγγι και το τεμαχισμένο τυρί.
- Κορυφαία σπαράγγια με κομμένα αυγά σκληρά μαγειρεμένα, μείγμα σούπας, τότε ψίχουλα ψιλοκομμένα.
- Κουκκίδα με βούτυρο.
- Καλύψτε και μαγειρέψτε σε LOW για 4 έως 6 ώρες.
Περισσότερες Συνταγές