Όταν έτρεξα ένα εστιατόριο στη Μαλαισία στο Λονδίνο, οι επισκέπτες ζήτησαν συχνά διαφορετικά πιάτα που αποτελούν ένα πλήρες γεύμα της Μαλαισίας. Αυτός είναι ένας από τους πολλούς συνδυασμούς για ένα επιτυχημένο δείπνο. Έχω επιλέξει αυτό το συγκεκριμένο μενού, καθώς τα περισσότερα από αυτά τα πιάτα μπορούν να προετοιμαστούν με τρόπο εκ των προτέρων, που χρειάζεται μόνο να ζεσταθεί όταν είναι καιρός να φάτε.
Όλα τα πιάτα που συνιστώνται εδώ έχουν διαφορετικές ιδιότητες από άποψη γεύσης και παρουσίασης. Οι άνθρωποι συχνά ψάχνουν για διαφορετικά κρέατα και λαχανικά και μετά από αρκετά βαριά μαθήματα, προτιμώ να τελειώνω με ένα φως, αναζωογονητικό φρούτο αντί για ένα άλλο βαρύ επιδόρπιο.
01 από 05
Σούπα - Μαλαισιανή σούπα ABCΜαλαισιανή πατάτα, καρότο και ντοματίνη. © Dennis KH Sim, με άδεια στο dki.me Σερβίρετε αυτό το σούπα ατμό ζεστό - γεύεται καλύτερα με αυτόν τον τρόπο. Εάν οι φιλοξενούμενοί σας λιμοκτονούν, οι πατάτες και τα καρότα σε αυτό το πρώτο μάθημα θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε την πείνα. Η σούπα ABC είναι μεγάλη για την εκκαθάριση του ουρανίσκου και το απαλό άρωμα του πιπέρι είναι μια ευχάριστη σάλτσα του έτοιμου φαγητού.
02 του 05
Ξεκινήστε - Κοτόπουλο SatayΚοτόπουλο Satay. © Dennis KH Sim, με άδεια στο dki.me Κοτόπουλο Satays είναι ένα νόστιμο και δημοφιλές φαγητό δάχτυλο. Θυμηθείτε να τους εξυπηρετήσετε με τη σάλτσα Satay - πάνε μαζί σαν μπισκότα και κρέμα γάλακτος.
Αν δεν σχεδιάζετε να πάτε το μπάρμπεκιου κατά τη διάρκεια του πάρτιτός σας, μπορείτε να μαγειρέψετε πρώτα τους Satays . Κάλυψέ τα με φύλλο έτσι ώστε να μην είναι πολύ στεγνά και να τα αφήνετε σε φούρνο με τη χαμηλότερη δυνατή θερμότητα. Για επιπλέον υγρασία, γεμίστε ένα δοχείο με νερό και τοποθετήστε το στο φούρνο μαζί με τους Satays .
03 του 05
Βούτυρο - Σάουνα σάλτσαΣάλτσα Satay. © Dennis KH Sim, με άδεια στο dki.me Μπορείτε να κάνετε ένα μεγάλο μέρος των σάλτσες Satay ημέρες ή ακόμα και εβδομάδες πριν από το κόμμα σας. Απλά το αποθηκεύστε στην κατάψυξη σε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Κάθε φορά που χρειάζεστε λίγο, φούρνο μικροκυμάτων το απαιτούμενο τμήμα μέχρι να είναι ζεστό ατμό. Μεταφέρετε τη σάλτσα σε ένα μπολ σερβιρίσματος και το σερβίρετε με το κοτόπουλο Satays .
04 του 05
Κύριο μάθημα - Σαμπάλ ΨάριαΣαμπάλ Ψάρια. © Dennis KH Sim, με άδεια στο dki.me Το ψάρι Sambal είναι εύκολο να γίνει και η πικάντικη και γλυκιά σάλτσα θα πάει καλά με τους περισσότερους επισκέπτες. Αν έχετε παιδιά ή επισκέπτες που δεν μπορούν να χειριστούν πικάντικα τρόφιμα, εξυπηρετήστε ένα μέρος του ψαριού χωρίς τη σάλτσα Sambal .
05 του 05
Φρούτα - PomeloPomelo - το φάτε όπως είναι σε θερμοκρασία δωματίου ή ψύχεται. © Dennis KH Sim, με άδεια στο dki.me Μετά από ένα γεύμα που αποτελείται από διάφορα μαθήματα, οι Μαλαισιανοί τείνουν να τελειώνουν με φρούτα. Ο Pomelos είναι αναζωογονητικός και πάνω απ 'όλα είναι γνωστός για καλή υγεία!