Αυτή η εύκολη συνταγή στεφάνι καλαμποκιού είναι ένα από τα αγαπημένα των διακοπών εδώ και πολύ καιρό, επειδή είναι τόσο γρήγορο και απλό για να μαστίγετε και να κάνετε ένα μαγευτικό σχέδιο για παιδιά.
Τα παιδιά και οι ενήλικες αγαπούν τη γλυκιά γεύση και την τραγανή, μάγουλο υφή αυτών των χαριτωμένων στεφάνων. Απολαύστε τα από μόνα τους, τα σερβίρετε ως μέρος μιας πλάκας μπισκότων διακοπών, ή τα συσκευάστε μεμονωμένα και τα παραδώστε ως συμβαλλόμενα μέρη.
Τι χρειάζεστε
- 4 ουγκιά βούτυρο
- 3 κύπελλα μικροσκοπικά marshmallows
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 μπουκάλι πράσινο χρωματισμό τροφίμων
- 4 φλιτζάνια νιφάδες καλαμποκιού
- δημητριακό
- 24 μικρές κόκκινες καραμέλες (όπως κόκκινες κουκούλες)
Πως να το φτιαξεις
1. Προετοιμάστε ένα φύλλο ψησίματος, τοποθετώντας το με αλουμινόχαρτο και ψεκάζοντας το φύλλο με ψεκασμό μαγειρέματος.
2. Βάλτε το βούτυρο σε ένα μεγάλο κύπελλο ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων, και φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει. Προσθέστε τα marshmallows στο μπολ και το φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα των 30 δευτερολέπτων μέχρι να λιώσουν τα marshmallows, ανακατεύοντας ανάμεσα σε κάθε διάστημα.
3. Μόλις λιωθούν τα μούρα και το βούτυρο, ανακατέψτε το εκχύλισμα αμυγδάλου, το εκχύλισμα βανίλιας και αρκετό χρωματισμό τροφίμων για να πάρετε το επιθυμητό χρώμα.
Η προσθήκη των δημητριακών θα αραιώσει το πράσινο χρώμα, ώστε να γίνει το χρώμα πιο σκούρο από το τελικό προϊόν.
4. Ρίξτε τα καλαμποκάλευρα πάνω από το μείγμα marshmallow και ανακατέψτε απαλά για να καλύψετε τις νιφάδες, προσπαθώντας να μην τα συντρίψετε.
5. Τοποθετήστε μια κουταλιά στρογγυλών κουταλιών με επικάλυψη στο ετοιμοπαράδοτο φύλλο ψησίματος. Ψεκάστε τα χέρια σας με το σπρέι μαγείρεμα ακονίσματος και σχηματίστε απαλά μια τρύπα στη μέση της καραμέλας, που το δουλεύει σε ένα στεφάνι 3 ιντσών για να δώσει 8 καραμέλες.
6. Ενώ το στεφάνι είναι ακόμα κολλώδες, πιέστε τρεις κόκκινες καραμέλες σε ένα σύμπλεγμα σε κάθε στεφάνι για διακόσμηση.
7. Αφήστε τα στεφάνια να ρυθμιστούν σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια να τα αφαιρέσετε προσεκτικά από το φύλλο ψησίματος. Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτά τα καραμέλες μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου. Ξεχωρίστε κάθε στρώμα καραμελών με κερωμένο χαρτί έτσι ώστε να μην κολλάνε μαζί.
Παραλλαγή
Μπορείτε να κάνετε τα στεφάνια οποιουδήποτε μεγέθους θέλετε ή να κάνετε διάφορα μεγέθη από μια παρτίδα. Για παράδειγμα. αν τα δημητριακά διαμορφώνονται σε στεφάνια 2,5 ιντσών, η απόδοση θα είναι 12 και θα χρειαστείτε 36 κόκκινες καραμέλες αντί για 24 για διακόσμηση.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 327 |
| Σύνολο λιπών | 14 g |
| Κορεσμένο λίπος | 7 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 30 mg |
| Νάτριο | 133 mg |
| Υδατάνθρακες | 44 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 8 g |