Τόνος προστίθεται σε αυτό το εύκολο μακαρόνι και τυρί κατσαρόλα, καθιστώντας το ένα ικανοποιητικό κύριο πιάτο. Προσθέστε λίγο μπρόκολο ή σαλάτα για ένα νόστιμο καθημερινό δείπνο. Η κατσαρόλα ψήνεται με τραγανό τσιπ πατάτας και το τυρί τσένταρ.
Αυτό θα ήταν εξαιρετικό με ορισμένες προσθήκες επίσης. Δοκιμάστε το με κομματάκια pimientos, το σέλινο, ή μερικά κομμένα κρεμμύδια ψιλοκομμένα. Κονσερβοποιημένα (στραγγισμένα) ή σοταρισμένα φρέσκα μανιτάρια θα ήταν καλά, πάρα πολύ.
Χρησιμοποίησα κρέμα σούπας μανιταριών στο εικονιζόμενο πιάτο. κρέμα σέλινου θα ήταν καλό υποκατάστατο. Εάν δεν είστε οπαδός συμπυκνωμένων σούπας, αυτή η απλή λευκή σάλτσα μπορεί να διπλασιαστεί για να αντικαταστήσει τη σούπα και το γάλα στη συνταγή, ή να δείτε τις οδηγίες για σπιτική σάλτσα μανιταριού κάτω.
Τι χρειάζεστε
- 8 ουγκιά μακαρόνια αγκώνα
- 1 μπορεί κρέμα από σούπα μανιταριών, αδιάλυτη
- 3/4 φλιτζάνι γάλα
- 2 κουτιά (4 1/2 έως 5 ουγκιές το καθένα), σε νιφάδες και στραγγισμένα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλατισμένο αλάτι
- 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένα τυρί Cheddar,
- διαιρεμένη
- 1 φλιτζάνι χοντροκομμένα πατατάκια
Πως να το φτιαξεις
- Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 F (180 C / Gas 4).
- Βούτυρο ένα ταψί 2 1/2-quart.
- Μαγειρέψτε μακαρόνια σε βραστό νερό με αλάτι ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας για al dente. στραγγίστε και μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ.
- Στα μακαρόνια προσθέστε τη συμπυκνωμένη κρέμα από τη σούπα μανιταριών, το γάλα, τον τόνο, το μαύρο πιπέρι, το αλατισμένο αλάτι και 2 φλιτζάνια του τεμαχισμένου τυριού. Ανακατεύουμε καλά και μεταφέρουμε στο παρασκευασμένο πιάτο ψησίματος.
- Ανακατεύουμε τα θρυμματισμένα πατατάκια με το υπόλοιπο τυρί. ψεκάστε μείγμα με μακαρόνια.
- Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 35 έως 45 λεπτά.
- Εξυπηρετεί 6 έως 8.
Σπιτική υποκατάστατο σάλτσας
- Σε μια μέτρια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, σοτάρετε 4 ουγκιές μανιταριών σε 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο. Προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, έως ότου το αλεύρι ενσωματωθεί καλά στο μείγμα βουτύρου. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για 2 λεπτά περισσότερο. Ανακατεύετε σταδιακά σε 2 φλιτζάνια γάλακτος. Σερβίρετε αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, μαζί με ένα μίγμα καρυκευμάτων βοτάνων, αν θέλετε. Προσθέστε το στα μαγειρεμένα και στραγγισμένα μακαρόνια μαζί με τον τόνο, το πιπέρι, το αλάτι και 2 φλιτζάνια τυλιγμένο τυρί. Συνεχίστε με την επικάλυψη και ψήνετε σύμφωνα με τις οδηγίες.
- Η σάλτσα αντικαθιστά τη συμπυκνωμένη σούπα και τα 3/4 φλιτζάνι γάλα. Χρησιμοποιήστε ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου για μια ελαφρύτερη σάλτσα.
Σχόλια του αναγνώστη
"Αυτή η συνταγή (διπλασιάστηκε) έκανε ένα υπέροχο πιάτο, αλλά δεν είναι καθόλου αυτό που αναμενόταν από μια κατσαρόλα τόνου - είχε γεύση περισσότερο σαν μακαρόνια και τυρί με γεύση τόνου από οτιδήποτε άλλο. Ευχαριστώ!" Mag
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Εύκολη τονοειδή κατσαρόλα τόνου με το τυρί Cheddar
Τηγανιού με τόνο με τραγανό τυρί
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 730 |
| Σύνολο λιπών | 57 g |
| Κορεσμένο λίπος | 34 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 16 g |
| Χοληστερίνη | 175 mg |
| Νάτριο | 940 mg |
| Υδατάνθρακες | 21 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 33 g |