Το βόειο κρέας και τα κρεμμύδια πνίγουν αυτές τις γευστικές μπριζόλες χάμπουργκερ. Χρησιμοποιήστε σπιτικό ή κονσερβοποιημένο σάλτσα σε αυτό το εύκολο πιάτο. Αυτή η συνταγή vintage είναι βέβαιο ότι θα φέρει πίσω μνήμες!
Σερβίρετε αυτές τις υπέροχες μπριζόλες με χάμπουργκερ και τα αγαπημένα σας λαχανικά ή σαλάτα.
Τι χρειάζεστε
- 1 τσεκούρι άπαχο έδαφος (περίπου 85% άπαχο)
- 1/2 φλιτζάνι νερό
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1/4 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο ξηρό ψωμί
- 3 μεσαία κρεμμύδια (κομμένα σε φέτες)
- 1 μπορεί να βοείου κρέατος ή περίπου 1 1/2 έως 2 φλιτζάνια
- παρασκευασμένο καστανό σάλτσα
Πως να το φτιαξεις
- Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το βοδινό, το νερό, το αλάτι, το πιπέρι και τα ψίχουλα ψωμιού . Συνδυάστε καλά.
- Μορφοποιήστε το μείγμα βοδινού σε 4 μεγάλες μπουκάλες.
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, καφέ μπριζόλες μπαστούνι στη μία πλευρά. Γυρίστε τα μπιφτέκια πάνω και προσθέστε τα κομμένα κρεμμύδια. καφέ ελαφρά.
- Προσθέστε το σάλτσα, καλύψτε το τηγάνι και μειώστε τη θερμότητα σε χαμηλά επίπεδα. Βάλτε τα μπιφτέκια στη σάλτσα για περίπου 30 έως 40 λεπτά.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 442 |
| Σύνολο λιπών | 16 g |
| Κορεσμένο λίπος | 7 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 7 g |
| Χοληστερίνη | 101 mg |
| Νάτριο | 2,292 mg |
| Υδατάνθρακες | 35 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 38 g |