Αίσθημα άγχος; Αποπληκτικός? Πονόλαιμος? Αυτό το κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας τσάι τζίντζερ από μέλι λεμονιού θα βοηθήσει. Δεν είναι αστείο. Λοιπόν, αστείο για το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας, αλλά κανένα αστείο για αυτό που σας βοηθά να αισθανθείτε τους τόνους καλύτερα εάν έχετε ένα κρύο ή τη γρίπη.
Η ζεστασιά και το τζίντζερ θα σας ζεστάνουν, ο ατμός που βοηθάει το λαμπερό λεμόνι και το ισχυρό τζίντζερ θα σας βοηθήσει να καθαρίσετε αυτά τα ιγμόρια και το τζίντζερ και το μέλι θα δουλέψουν για να μαλακώσουν αυτό το χαλασμένο λαιμό. Εάν αισθάνεστε παλιά σχολείο, προχωρήστε και προσθέστε ένα πλάνο ουίσκι στο μείγμα (ειδικά εάν το πίνετε ακριβώς πριν πάτε για ύπνο) για ένα είδος φαρμακευτικού καυτού toddy.
Αν πραγματικά υποφέρετε, δοκιμάστε να κάνετε μια τριπλή παρτίδα και να τη διατηρήσετε σε ένα θερμοσάκι για να πιείτε, ή να το επαναθερμάνετε όπως είναι απαραίτητο. Θέλετε ένα βραβευμένο με επίτευγμα πρόσωπο; Κάνε μια παρτίδα για κάποιον στο σπίτι σου που υποφέρει.
Τι χρειάζεστε
- 1 ίντσα φρέσκια ρίζα τζίντζερ (δεν χρειάζεται να ξεφλουδίζουμε)
- 1 φλιτζάνι νερό (βράζει)
- 1 κουταλιά της σούπας
- χυμός λεμονιού (φρεσκοτριμμένο)
- 1 κουταλιά μελιτζάνας (ακατέργαστο, μη παστεριωμένο)
- Προαιρετικά: 1 στιγμιαίο ουίσκι
Πως να το φτιαξεις
- Γεμίστε το τζίντζερ σε τσαγιέρα, μεσαίο μπολ ή μεγάλο κύπελλο μέτρησης. Στις περισσότερες μαγειρικές χρήσεις, θέλετε να ξεφλουδίζετε το τζίντζερ, αλλά πραγματικά δεν υπάρχει κανένας λόγος να το κάνετε εδώ και θα χρειαστεί λίγος χρόνος και προσπάθεια να περάσετε καλύτερα και να ξεκουραστείτε όταν δεν είστε καλά. Αλλά πρέπει να το σχάρεις (αν είσαι σε πολύ κακό τρόπο, μπορείς να το κόψεις μόνο, αλλά ξέρεις ότι δεν θα πάρεις σχεδόν τόσο μεγάλο κομμάτι τζίντζερ με αυτόν τον τρόπο και μπορεί να λυπάς για την τεμπελιά σου). Βέλτιστο σενάριο: Αδειάστε το τζίντζερ σε ένα ζελέ μικροπλάκας . Επόμενη βέλτιστη κατάσταση: Αδειάστε το τζίντζερ στις λεπτές τρύπες ενός τετράπλευρου τρίφτη (ή παρόμοια). Τι λειτουργεί επίσης: ψιλοκόψτε το τζίντζερ με ένα κοφτερό μαχαίρι. Αληθινά φρέσκο, νεαρό τζίντζερ θα είναι πολύ τρυφερό, με λίγες ίνες να φτάνουν στο δρόμο σας. Παλαιότερο τζίντζερ, ωστόσο, θα έχει μια δίκαιη ποσότητα ινών τρέχει μέσα από αυτό. Πηγαίνετε μπροστά και βάλτε τα πάντα στην κατσαρόλα-θα το σφίξετε ούτως ή άλλως.
- Ρίχνουμε 1 φλιτζάνι βράζοντας νερό πάνω από την πιπερόριζα και αφήνουμε να βουτήξει για 3 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, βάλτε το χυμό λεμονιού και το μέλι σε μια μεγάλη κούπα. Στραγγίστε το τσάι τζίντζερ στην κούπα.
- Ανακατέψτε για να διαλύσετε το μέλι, γεύση και προσθέστε περισσότερο μέλι ή χυμό λεμονιού, αν θέλετε.
Θέλετε να το αναμίξετε; Ακολουθούν μερικές παραλλαγές:
- Προσθέστε μια παχιά κανέλα, μοσχοκάρυδο ή κάρδαμο στο τέλος για μια ζεστή γεύση μπαχαρικών. Τα ζεστά μπαχαρικά προσθέτουν περισσότερο από τη γεύση, προσθέτουν μια αίσθηση άνεσης και μερικά μαγικά φυτικά / ομοιοπαθητικά στοιχεία.
- Ή χρησιμοποιήστε ένα ραβδί κανέλας για να κάνετε το ανακάτεμα για να διαλύσετε το μέλι (αυτό είναι ένα ιδιαίτερο χτύπημα με τα παιδιά με βουλωμένες μύτες!).
- Ένα κομμάτι κουρκούμης (το 1/4 κουταλάκι του γλυκού θα το κάνει) αισθάνεται απίστευτα θεραπευτικό και έχει μεγάλη γεύση, και μετατρέπει το τσάι σε λαμπρό κίτρινο. αλλά γνωρίζετε ότι κηλιδώνει επίσης οτιδήποτε αγγίζει - θεωρήστε τον εαυτό σας προειδοποιημένο.
- Αν σας αρέσουν τα πικάντικα πράγματα, προσθέστε ένα παξιμάδι του καγιέν - αυτό το πικάντικο σημείωμα θα βοηθήσει περαιτέρω να ξεκαθαρίσουν αυτές τις ιγμορίδες.
- Εάν η γεύση του λεμονιού είναι πάρα πολύ για σας, ισορροπήστε το με μια βουτιά χυμού πορτοκαλιού.
- Είναι ώρα για ύπνο; Δεν θα είσαστε ο πρώτος που προσθέτετε στην κούπα ένα στιγμιότυπο ουίσκι, μπέρμπον, σκωτσέζικης, σίκαλης ή σκούρου ρουμιού.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 251 |
| Σύνολο λιπών | 1 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 18 mg |
| Υδατάνθρακες | 36 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |