Crepe Folds

Παραδοσιακά, οι κρέπες είναι διπλωμένες και / ή διαμορφωμένες σύμφωνα με τις οδηγίες των συνταγών. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές συνταγές που θα λειτουργούσαν καλά με διαφορετικούς τύπους πτυχών. Και δεδομένου ότι οι κρέπες είναι τόσο ευέλικτες, μόλις έχετε τη βασική συνταγή κρέπα κάτω, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα συστατικά και τις πτυχές που μπορείτε να ονειρευτείτε!

Εάν διαθέτετε μια ηλεκτρική μηχανή κρέπας, ελέγξτε τις συμβουλές μας για τις ηλεκτρικές κρέπες .

• 01 από 05

  Το αναδιπλούμενο

  Τοποθετήστε την κρέπα με την καλύτερη πλευρά προς τα κάτω. Βάλτε τη γέμιση σε μια γραμμή κάτω από το κέντρο της κρέπα. Διπλώστε τη δεξιά πλευρά μόλις πέρα ​​από τη μέση και στη συνέχεια κάντε το ίδιο με το αριστερό. Αυτή η μέθοδος δείχνει την πλήρωση στα άκρα.

• 02 του 05

  Pocket Fold, γνωστή και ως Blintz ή Fold Roll Egg

  Αυτό είναι το παραδοσιακό δίπλωμα για ένα τυρί Blintz. Τοποθετήστε την κρέπα με την καλύτερη πλευρά προς τα κάτω. Βάλτε τη γέμιση στο κέντρο της κρέπας. Διπλώστε τις δύο πλευρές πάνω από το γέμισμα, στη συνέχεια διπλώστε το κάτω μέρος και το πάνω μέρος.
  

• 03 του 05

  Crepe Suzette Fold

  Οι συνταγές Crepes Suzette χρησιμοποιούν αυτό το fold. Τοποθετήστε την κρέπα με την καλύτερη πλευρά προς τα κάτω. Κουτάλι γεμίζοντας στο κέντρο της κρέπα. Διπλώστε στο μισό. Αναδιπλώστε ξανά το μισό, σχηματίζοντας τριγωνικό πάχος 4 στρώσεων.
  

• 04 του 05

  Το ρολό

  Οι κυλινδρικές κρέπες είναι πολύ απλές για φαγητό. Σηκώστε τα με τα χέρια σας ή κόψτε τα σε φέτες!

  Διαδώστε την πλήρωση σε μια πλευρά της κρέπας (θα χρησιμοποιούσα την πλευρά που δεν είναι τόσο όμορφη) αφήνοντας ένα μικρό άκρο. Roll-up κρέπα. Ανάλογα με το γέμισμα, σερβίρετε σε φέτες.

• 05 του 05

  Δεν διπλώστε, διπλώστε

  Θέλετε μια γλυκιά λαζάνια; Δοκιμάστε να στρώσετε τις κρέπες σας. Τοποθετήστε την καλύτερη πλευρά της κρέπας κάτω. Διαδώστε τη γέμιση πάνω από την κρέπα αφήνοντας ένα μικρό άκρο. Κορυφή με μια άλλη κρέπα και κάλυμμα με γέμιση. Συνεχίστε να επαναλαμβάνετε για ένα υπέροχο επιδόρπιο. Μπορείτε ακόμη και να το κάνετε με αλμυρά υλικά για δείπνο. Κόψτε και σερβίρετε σε σφήνες.