Γλυκό ή αλμυρό, κρέπες είναι πάντα ένα πλήθος ευχαρίστηση. Με αυτή τη βασική συνταγή κρέπας, μπορείτε εύκολα να προσθέσετε τα αγαπημένα σας υλικά και υλικά. Οι κρέπες είναι εξαιρετικές για ένα επιδόρπιο, κύριο γεύμα ή ακόμα και μόνο για τον εαυτό τους.
Τι χρειάζεστε
- 4 αυγά
- 1 κούπα
- αλεύρι
- 1/2 φλιτζάνι γάλα
- 1/2 φλιτζάνι νερό
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο (λιωμένο)
Πως να το φτιαξεις
- Μετρήστε όλα τα συστατικά στο μπλέντερ. μείγμα για 30 δευτερόλεπτα. Ξύστε τις πλευρές. Μίγμα για 15 δευτερόλεπτα περισσότερο.
- Καλύψτε και αφήστε να καθίσετε για 1 ώρα. (Αυτό βοηθά το αλεύρι να απορροφήσει περισσότερα από τα υγρά).
- Θρεπτική κρέπα. Λιπάνετε ελαφρά.
- Μετρήστε περίπου το 1/4 φλιτζάνι κτύπημα στο τηγάνι. Γυρίστε τη λεκάνη για να απλώσετε τη ζύμη
- Μόλις η κρέπα έχει πολλές μικρές φυσαλίδες, χαλαρώστε τις άκρες με τη σπάτουλα. Κτυπήστε την κρέπα. Αυτή η πλευρά μαγειρεύει γρήγορα.
- Σύρετε τη κρέπα από το τηγάνι στο πιάτο.
Περισσότερα για τις Κρέπες
Οδηγίες μαγειρέματος Crepe Maker
Παραδοσιακά πτυσσόμενα κρέπα
Βασικές γλυκές κρέπες
Αλμυρές κρέπες
Παραδοσιακά πτυσσόμενα κρέπα
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 79 |
| Σύνολο λιπών | 5 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 66 mg |
| Νάτριο | 133 mg |
| Υδατάνθρακες | 6 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |