Είμαι μεγάλος οπαδός οτιδήποτε έχει σοκολάτα, καρύδα και καρύδια σε αυτό. Αυτές δεν ψήνουν ράβδους βρώμης σοκολάτας ταιριάζουν στο νομοσχέδιο, και είναι ακόμη κάπως υγιείς για να εκκινήσουν. Φτιαγμένο με λάδι καρύδας, βρώμη, μέλι, βούτυρο φυστικοβούτυρου, μη ζαχαρούχα κομμένη καρύδα, αμύγδαλα και τσιπς μαύρης σοκολάτας, αυτά τα μπαρ κάνουν μια ωραία εναλλακτική λύση σε ένα καραμέλα. Κάνουν ένα υπέροχο σνακ μετά το σχολείο ή το μεσημεριανό. Ίσως αυτό που είναι πιο ελκυστικό σε αυτές τις γραμμές χωρίς ψήσιμο είναι η ποικίλη υφή τους. από την ομαλή και πλούσια σοκολάτα μέχρι τις μαστιχένιες νιφάδες καρύδας με την αλατισμένη γεύση αμυγδάλων, δεν υπάρχει ποτέ θαμπό τσίμπημα.
Μου αρέσει να χρησιμοποιώ ακατέργαστο μέλι και ένα φυσικό άοσμο φυστικοβούτυρο για αυτά τα μπαρ, αλλά αισθάνομαι ελεύθερος να χρησιμοποιήσω ό, τι έχετε στο χέρι. Δείτε τη σημείωση για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη μη ζαχαρωμένη τεμαχισμένη καρύδα.
Δείτε επίσης: Μπαρ πλιγούρι βρώμης
Επεξεργασμένο από την Katie Workman.
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο (χωρίς ζάχαρη)
- 1/2 φλιτζάνι μέλι
- 1/2 φλιτζάνι λάδι καρύδας (παρθένο)
- 2 φλιτζάνια βρώμη (παλιομοδίτικα έλασης)
- 1 1/4 φλιτζάνια τσιπ σοκολάτας (σκούρο ή ημίσκληρο)
- 1 φλιτζάνι καρύδας χωρίς ζάχαρη (βλέπε Σημείωση)
- 1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα (ψιλοκομμένο αλατισμένο)
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Πως να το φτιαξεις
- Λιπάνετε ένα ταψί 9 x 13 με λάδι ή βούτυρο ή ψεκάστε με ψεκασμό ψεκασμού.
- Σε μια μεσαία κατσαρόλα, θερμαίνετε το φυστικοβούτυρο, το μέλι και το λάδι καρύδας σε μέτρια χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας ή χτυπώντας μέχρι ομαλό και καλά συνδυασμένο. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.
- Ανακατέψτε τις βρώμες, τα τσιπ σοκολάτας, την καρύδα, τα αμύγδαλα και τη βανίλια, ανακατεύοντας καλά μέχρι να λιώσει τελείως τα τσιπ σοκολάτας.
- Ρίξτε το μείγμα στο προετοιμασμένο τηγάνι. Ψύξτε μέχρι να είναι σταθερές οι ράβδοι. Κόψτε σε τετράγωνα ή ορθογώνια. Αποθηκεύστε τις ράβδους σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.
Σημείωση: Μη ζαχαρούχα καρύδα
Πολλοί άνθρωποι είναι ερωτευμένοι με τη γεύση και την υφή του τεμαχισμένου κοκοφοίνικα. Αλλά πότε να χρησιμοποιήσετε γλυκαμένο και πότε να χρησιμοποιήσετε unsweetened; Οι περισσότερες συνταγές ψησίματος απαιτούν ζάχαρη, ενώ η μη ζαχαρωμένη καρύδα καλείται για περισσότερες σε αλμυρές συνταγές. Η πιο διαδεδομένη έκδοση στα σούπερ μάρκετ σε γλυκιά, και σίγουρα θα πρέπει να ελέγξετε τη συσκευασία. Οι δύο ποικιλίες στην πραγματικότητα εκτελούν ομοίως σε συνταγές, αλλά προφανώς είναι πολύ πιο γλυκιά. Αυτή η συνταγή περιέχει μέλι, και επίσης δεν προορίζεται να είναι εξαιρετικά γλυκιά, οπότε προσπαθήστε να βρείτε τη μη ζαχαρωμένη έκδοση. Η καρύδα προσθέτει μια ωραία, μασώμενη υφή.
Μην χάσετε: Crunchy, Chewy Granola
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 239 |
| Σύνολο λιπών | 16 g |
| Κορεσμένο λίπος | 7 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 52 mg |
| Υδατάνθρακες | 21 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 6 g |