Αυτά τα νόστιμα και υγιή μπαρ δεν θα διαρκέσουν πολύ! Είναι γεμάτες με πορτοκαλιά και mango - ένα διασκεδαστικό και έντονο έγχρωμο combo. Είναι επίσης φυσικά γλυκιά χωρίς καμία εκλεπτυσμένη ζάχαρη. Δεν είχατε ποτέ ένα μπαρ όπως αυτά. Εμπιστέψου με. Ρίξτε μια ματιά στα συστατικά - δεν θα βρείτε μπαρ όπως αυτό στο κατάστημα τροφίμων, αυτό είναι σίγουρο! Για μια πιο εξωτική γεύση, κάντε μια παρτίδα και αντικαταστήστε το ψιλοκομμένο ξηρό ανανά για τις σταφίδες ή κυλήστε τη ζύμη σε μπάλες και στη συνέχεια παλτό με την καρύδα. Πρόκειται για ένα εξαιρετικό σνακ και θα δουλέψει και για πρωινό. Τυλίξτε τους σε χαρτί περγαμηνής εάν ταξιδεύετε.
Τι χρειάζεστε
- 3 φλιτζάνια καρύδια (ακατέργαστα, εμποτισμένα σε νερό για 4 ώρες, στραγγισμένα και ξεπλυμένα)
- 3 φλιτζάνια αποξηραμένο μάνγκο (ψιλοκομμένο)
- 3 φλιτζάνια σταφίδες (χρυσές)
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα (έδαφος)
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο (έδαφος)
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού πορτοκαλί όσπρια (πρόσφατα τριμμένο)
- 3/4 αλάτι κουταλάκι του γλυκού
- 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας (για χέρια επικάλυψης)
- 1 1/2 φλιτζάνια μη ζαχαρούχα τεμαχισμένη καρύδα
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε τα καρύδια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και παλίστε μέχρι να γίνουν μικρά κομμάτια. μην επεξεργάζεστε υπερβολικά (δεν θέλετε το μείγμα να σχηματίσει ένα βούτυρο από καρύδια). Μεταφέρετε σε ένα μικρό μπολ.
- Τοποθετήστε το μάνγκο, τις σταφίδες, την κανέλα, το κάρδαμο, το πορτοκάλι και το αλάτι στον επεξεργαστή τροφίμων και επεξεργαστείτε μέχρι να ανακατευτεί καλά. Προσθέστε τα επεξεργασμένα καρύδια και παλμό μέχρι να συνδυαστούν.
- Επαλείψτε τις παλάμες των χεριών σας με το λάδι και σχηματίστε το μείγμα σε μια μεγάλη σφαίρα. Τοποθετήστε τη σφαίρα ανάμεσα σε δύο μεγάλα φύλλα χαρτιού περγαμηνής και, χρησιμοποιώντας ένα κυλινδρικό πείρο, ρίξτε το σε ορθογώνιο πάχους ½ ιντσών 12x9 ιντσών. Μεταφέρετε το ορθογώνιο σε μια σανίδα κοπής και τοποθετήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες. Κόψτε σε δεκαοκτώ ράβδους 2x3 ιντσών και τοποθετήστε ένα μπαρ κάθε φορά σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε την τεμαχισμένη καρύδα και πετάξτε για να καλύψετε όλες τις πλευρές των ράβδων. Αποθηκεύστε τις ράβδους σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 1 εβδομάδα.
Για περισσότερα σνακ χωρίς ανάδραση, δοκιμάστε:
Τα καλύτερα μπισκότα Haystack που δεν ψήνουν
Δεν τρώνε Τρούφες από Βούτυρο Φιστικιού
Σαλάτα φρούτων σε ένα ραβδί
Κρέμα με αβοκάντο
Δείτε το νέο βιβλίο της Amie Valpone, Eating Clean: Το σχέδιο 21 ημερών για Detox, καταπολέμηση της φλεγμονής και επαναφορά του σώματός σας. "Μετά από πάθηση για μια δεκαετία από μια σειρά από ασθένειες όπως η νόσος του Lyme, ο υποθυρεοειδισμός και το σύνδρομο Leaky Gut, η Amie Valpone, δημιουργός του TheHealthyApple.com, θεραπεύεται μέσω καθαρού φαγητού και αποτοξίνωσης. φλεγμονή και επαναφορά του σώματός σας, συμπεριλαμβανομένης μιας δίαιτας για την εξάλειψη των 21 ημερών, οδηγίες για την επαναφορά της τροφής, ένα σχέδιο γεύματος 2 εβδομάδων και μια εκτεταμένη λίστα κυλικείων Το βιβλίο περιέχει πάνω από 200 συνταγές χορτοφαγικές και χωρίς γλουτένη, γαλακτοκομικά, καλαμπόκι, αυγά και ραφιναρισμένη ζάχαρη για να κρατήσουν υγιείς και ικανοποιημένες κοιλιές, όπως η βελούδινη αχλάδι και η μάραθο, το καρότο "Fettuccine" με αποξηραμένες ντομάτες και σπόρους κολοκύθας και το παγωτό καρύδας βανίλιας.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 131 |
| Σύνολο λιπών | 3 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 8 mg |
| Υδατάνθρακες | 28 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |