Μπισκότα με μπισκότα βουτύρου

Αυτά τα μπισκότα βουτυρωδών φουντουκιού διαμορφώνονται σε σφαίρες και τυλίγονται σε φουντούκια λεπτοκομμένα.

Θα μπορούσατε να φτιάξετε αυτά τα μπισκότα και με άλλα ψιλοκομμένα καρύδια, και να αλλάξετε την γεύση σε εκχύλισμα αμυγδάλου ή εκχύλισμα βουρτύρου. Δείτε τις συμβουλές και τις παραλλαγές για το πώς να φρυγανιά φρυγανιά και μερικές περισσότερες γεύσεις προτάσεις.

Από έναν αναγνώστη: "Μου άρεσε η υψηλή αναλογία των καρυδιών, βουτυρώδης γεύση και επίσης βρήκε ότι είναι πολύ τραγανό, αλλά όχι σκληρό.Έχω μοιραστεί μερικές με την εκτεταμένη οικογένειά μου και τους αγάπησαν too.Be βεβαιωθείτε ότι έχετε φρυγανιά τα φουντούκια πριν τη χρήση έτσι διατηρούν την τραγανότητα και τη γεύση φρυγανιάς. " - Λυδία

Τι χρειάζεστε

• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (9 ουγγιές)
• 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1/2 αλάτι κουταλακιού
• 1 φλιτζάνι βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου)
• 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 2 1/2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα φουντούκια (ή ψιλοκομμένα, χωρισμένα, φρυγμένα (βλ. Παρακάτω))
• 1/2 φλιτζάνι κοκκώδης σκόνη (για το κυλιόμενο μισό των cookies)

Πως να το φτιαξεις

Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 F.

Λιπάνετε φύλλα ψησίματος ή συνδέστε με χαρτί περγαμηνής.

Κοσκινίστε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι μαζί. εργάζονται σε βούτυρο και βανίλια.

Προσθέστε 2 φλιτζάνια από τα φουντούκια ψιλοκομμένα. Ανακατέψτε καλά.

Σχηματίστε τη ζύμη μπισκότων σε μπάλες 1 ίντσας. Αναποδογυρίστε τις μισές μπάλες στα υπόλοιπα ψιλοκομμένα φουντούκια. τοποθετήστε τα σε λαδωμένα φύλλα ψησίματος.

Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 25 λεπτά. Αναποδογυρίστε το μισό από τα μπισκότα φουντουκιού σε σάκχαρο ζαχαροπλαστών, ενώ είναι ακόμα ελαφρώς ζεστό.

Κάνει περίπου 5 δολάρια μπισκότα βουτύρου φουντουκιού.

Ίσως σας αρέσουν επίσης αυτά τα μπισκότα βουτύρου φουντουκιού , τα οποία είναι παρόμοια, ή αυτά τα μπισκότα καρδιάς .

Συμβουλές και παραλλαγές

• Για να ψήσετε τα ψιλοκομμένα φουντούκια, απλώστε τα σε ένα μόνο στρώμα σε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος. Ένα ζελέ ζαχαροκάλαμο ή μια ημιδιαφανή πανοραμική λήψη είναι καλές επιλογές. Ψήστε τα σε ένα προθερμανθέντα φούρνο 350 F για περίπου 7 έως 12 λεπτά, ή μέχρι να λιώσουν λίγο. Ανακατέψτε τα συχνά και προσέξτε προσεκτικά. Θα σκουρύνουν ακόμα περισσότερο αφού τα αφαιρέσετε από το φούρνο, οπότε βγάλτε τα έξω όταν είναι ανοιχτό καφέ. Ρίξτε τα σε μια άλλη μεγάλη πλάκα ή τηγάνι για να κρυώσετε και σταματήστε το μαγείρεμα.
• Χρησιμοποιήστε ψιλοκομμένα πεκάν, μακαντάμια, αμύγδαλα ή καρύδια αντί για φουντούκια σε αυτά τα μπισκότα.
• Αντικαταστήστε περίπου το ένα τέταρτο έως το μισό από τα 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα καρύδια στη ζύμη μπισκότων με μίνι ημικατεμένα κομμάτια σοκολάτας ή τσιπς.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Μπισκότα φουντουκιού με καστανή ζάχαρη

Βούτυρο μπιφτέκι χιονιού

Εύκολα μπισκότα βουτύρου με αμύγδαλα

Μπισκότα ημισελήνου με πεκάν, αμύγδαλα και φουντούκια

Αγαπημένα μπισκότα Thumbprint γεμάτα μαρμελάδες με ψιλοκομμένα καρύδια