Οποιαδήποτε συνταγή τηγανισμένου ρυζιού είναι η ιδανική επιλογή για ένα γεύμα τελευταίας στιγμής. Μόλις παρασκευαστούν όλα τα συστατικά, τα οποία είναι πολύ απλά για αυτή τη συνταγή, αφού χρησιμοποιείτε κονσερβοποιημένα κοτόπουλα και ένα κατεψυγμένο μείγμα λαχανικών, το δείπνο μπορεί να βρίσκεται στο τραπέζι σε περίπου 15 λεπτά.
Χρειάζεστε κρύο μαγειρεμένο ρύζι για να φτιάξετε πέντε συστατικά κοτόπουλο Fried Rice, ωστόσο, εάν είστε στο δρόμο σας για το φαγητό τηγανητό ρύζι στο σπίτι, σταματήστε σε ένα κινεζικό κατάστημα απογύμνωσης. Αντί να αγοράσετε ένα γεύμα γεμάτο με νάτριο και MSG, αγοράστε το ρύζι, πηγαίνετε στο σπίτι και κάνετε τον εαυτό σας αυτό το υγιεινό πιάτο μέσα σε λίγα λεπτά.
Το μόνο που χρειάζεστε για να εξυπηρετήσετε με αυτή την απλή συνταγή είναι μια πράσινη σαλάτα που ρίχνεται με μερικά μανιτάρια και ψιλοκομμένη με βινεγκρέτ ή φρουτοσαλάτα φτιαγμένη από εποχιακά φρούτα.
Τι χρειάζεστε
- 1 φιστίκι φυστίκι ή λάδι κρόκου
- 2 φλιτζάνια κατεψυγμένο πιπέρι και μείγμα κρεμμυδιού ανακατεύετε-τηγανίζουμε
- 3 φλιτζάνια κρύο μαγειρεμένο ρύζι
- 1 (10 ουγγιές) μπορεί να κόψει το κοτόπουλο , στραγγισμένο, ή 2 φλιτζάνια μαγειρεμένο κοτόπουλο κοτόπουλο
- 1 κουταλιά σούπας φυστίκι ή έλαιο κνήκου
- 2 αυγά, χτυπημένα
- 3 κουταλιές σούπας σόγιας χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο
Πως να το φτιαξεις
- Ζεσταίνουμε ένα γουόκ ή 10 "βαριά τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- Προσθέτετε ένα κουταλάκι λάδι και περιστρέψτε το γουόκ ή την κατσαρόλα για να επικαλυφθεί. Προσθέστε το κατεψυγμένο μίγμα ψησίματος με τηγανητό στο γουόκ. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν τραγανά, περίπου 2 με 4 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το κρύο μαγειρεμένο ρύζι και το στραγγισμένο ή κοκτέιλ κοτόπουλο. Ανακατέψτε αυτά τα υλικά για 5 λεπτά μέχρι να γίνει ζεστό το φαγητό.
- Πιέστε το μαγειρεμένο μίγμα στις πλευρές του wok ή της κατσαρόλας. Προσθέστε την επιπλέον μια κουταλιά της σούπας λάδι, στη συνέχεια προσθέστε τα χτυπημένα αυγά. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε τα αυγά σε μέτρια φωτιά μέχρι να ωριμάσουν τα αυγά και να μαγειρευτούν. Ανακατέψτε το μείγμα μαζί με όλα τα άλλα συστατικά και προσθέστε τη σάλτσα σόγιας. Ανακατέψτε και σερβίρετε αμέσως.
Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
---|---|
Θερμίδες | 1159 |
Σύνολο λιπών | 27 g |
Κορεσμένο λίπος | 7 g |
Ακατέργαστο λίπος | 11 g |
Χοληστερίνη | 209 mg |
Νάτριο | 900 mg |
Υδατάνθρακες | 160 g |
Φυτικές ίνες | 24 g |
Πρωτεΐνη | 77 g |