Το Sangria, το κοκτέιλ φρέσκου κρασιού με ρίζες που φυτεύονται σταθερά στην Ισπανία, προσφέρει μια σοβαρή γροθιά κόμμα με μια συμπίεση από φρέσκα εσπεριδοειδή και το αγαπημένο σας οικονομικό κρασί. Η ομορφιά οποιασδήποτε συνταγής Sangria είναι ότι είναι τόσο νόστιμο όσο είναι εύκολο και μόνο το καλύτερο γίνεται καθώς το προσθέτετε με τις δικές σας νόστιμες προσθήκες! Είναι δύσκολο να προσθέσετε το "λάθος" συστατικό εδώ - να προτιμήσετε τα αγαπημένα φρούτα, τα μπαχαρικά και τα ποτά. Τότε απλά ψύξτε και απολαύστε!
Αυτή η συνταγή μαρμελάδας sangria βασίζεται στα κορυφαία φρούτα που συχνά βρίσκονται σε πολλές ποικιλίες κόκκινου κρασιού-μούρα-κάνοντας για ένα κοκτέιλ που είναι ευχάριστο στον ουρανίσκο. Είναι επίσης το ιδανικό ποτό το καλοκαίρι, όταν τα μούρα βρίσκονται στην αιχμή τους και το κόκκινο κρασί δεν είναι πάντα στο μυαλό των ανθρώπων.
Τι χρειάζεστε
- 1 φιάλη (750 ml) κόκκινο κρασί
- 1/2 φλιτζάνι σμέουρα (νωπά ή κατεψυγμένα)
- 1/2 φλιτζάνι βατόμουρα (νωπά ή κατεψυγμένα)
- 1/2 φλιτζάνι βακκίνια (νωπά ή κατεψυγμένα)
- 1/2 φλιτζάνι φράουλες (σε φέτες)
- 2 oz. λικέρ βατόμουρου
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 (12 ουγκιές) μπιμπερό πιπερόριζα (διατηρημένα με απλή ψύξη)
Πως να το φτιαξεις
- Προσθέστε το κρασί, τα μούρα, το λικέρ βατόμουρου και τη ζάχαρη σε μια κανάτα, κάλυμμα και τοποθετήστε το στο ψυγείο μια νύχτα.
- Ρίξτε το παγωμένο άσπρο πιπερόριζα λίγο πριν το σερβίρετε. Προσθέστε πάγο είτε στην κανάτα είτε σε μεμονωμένα γυαλιά.
Επιλογές κρασιού
Τα καλύτερα κόκκινα κρασιά για sangria θα είναι αυτά που φέρουν τα δικά τους ερυθρά και μαύρα θέματα φρούτων. Εδώ είναι τι πρέπει να αναζητήσετε όταν αγοράζετε κρασί για sangria. (Μην ξοδεύετε περισσότερα από 10 δολάρια για το κρασί για sangria, δεδομένου ότι πρόκειται για το χυμό και όχι για την πολυεπίπεδη πολυπλοκότητα που βρίσκεται σε πιο ακριβό κρασί ευρήματα.)
- Cabernet Sauvignon - Αναζητήστε κρασιά από την Καλιφόρνια, την Ουάσινγκτον, τη Χιλή ή την Αυστραλία.
- Merlot - Επιλέξτε κρασιά από την Ουάσινγκτον και την Καλιφόρνια.
- Rioja - Αυτή είναι η βασική περιοχή των κόκκινων κρασιών της Ισπανίας που είναι χτισμένη στο πίσω μέρος του νόστιμου σταφυλιού Tempranillo.
- Zinfandel -Επιλέξτε ένα πυκνό κόκκινο κρασί, με πιπέρι μελανιού (όχι το ροζ πράγματα). Αναζητήστε το Lodi Zinfandel για να τραβήξετε μερικά ζεστά φρούτα.
- Το Shiraz -Australian Shiraz αποτελεί μια στέρεη βάση για αυτό το ποτό για πάρτι με ώριμα κόκκινα φρούτα και εύκολες τιμές.
Ιδέες προσθήκης
Εκτός από τα μούρα, μπορείτε επίσης να προσθέσετε τα ροδάκινα σε τετράγωνα, φέτες ακτινιδιού, ένα τζιν, ένα μπράντυ ή ένα ρούμι, ένα φλιτζάνι τζίντζερ, σόδα εσπεριδοειδών ή φρέσκο χυμό ασβέστη.
Άλλες επιλογές Sangria
Αν θέλετε να κάνετε τα πράγματα σε μια εγκοπή, δοκιμάστε το καλύτερο sangria πάρτι , φορτωμένο με κόκκινο κρασί και εσπεριδοειδή θέματα και ολοκληρώνεται με φρέσκα ή κατεψυγμένα σμέουρα. Ψάχνετε για κάτι γλυκό, απλό και με βάση το λευκό κρασί; Τότε μπορεί να σας αρέσει ένα άσπρο κρασί σανγκρία . Αγαπήστε τη γεύση του sangria, αλλά προσπαθείτε να μειώσετε τη ζάχαρη; Υπάρχουν νόστιμα sangrias με χαμηλές επιλογές ζάχαρης που βασίζονται σε νέκταρ agave.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 214 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 10 mg |
| Υδατάνθρακες | 31 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |