Μαχαίρι Δεξιότητες
Αγγούρι Curly Γαρνιτούρες - Οδηγίες βήμα προς βήμα
Τεχνικές και συμβουλές μαγειρικής
Πώς να κόψετε Jalapeño Chiles
Μαχαίρι Δεξιότητες
Μαχαίρι Δεξιότητες 101
Τεχνικές και συμβουλές μαγειρικής
Batonnet
Τεχνικές και συμβουλές μαγειρικής
Πίνακες κοπής και ασφάλεια τροφίμων
Τεχνικές και συμβουλές μαγειρικής
Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι σεφ
Μαχαίρι Δεξιότητες
Αγγούρι στρογγυλών γαρνιτούρες - οδηγίες βήμα προς βήμα
Τεχνικές και συμβουλές μαγειρικής
Τα ABCs της κοπής κρέατος
Τεχνικές και συμβουλές μαγειρικής
Πώς να ξεφλουδίσετε ένα αβοκάντο
Τεχνικές και συμβουλές μαγειρικής
Πώς να κόβετε κρεμμύδια
Τεχνικές και συμβουλές μαγειρικής
Συμβουλές μαγειρικής μαγγανιού και συμβουλές
Βασικά συστατικά
Βασικά κομμάτια και σχήματα μαχαίρι
Τεχνικές και συμβουλές μαγειρικής
Πώς να ξεφλουδίζετε ένα Plantain ο ευκολότερος τρόπος
Λαχανικά της Λατινικής Αμερικής
Πώς να κάνω μια περικοπή αλουμινίου
Τεχνικές και συμβουλές μαγειρικής
Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι ακόνισμα χάλυβα
Τεχνικές και συμβουλές μαγειρικής
Πώς να κόψετε ένα φρέσκο ανανά
Τεχνικές και συμβουλές μαγειρικής
Πώς να πεταλούδα ένα αποφλοιωμένο χοιρινό
Χοιρινό δίκτυο
Πώς να κόψετε και να ανοίξετε ένα ρόδι
Τεχνικές και συμβουλές μαγειρικής
Πώς να επιλέξετε, ξεφλουδίστε, κόψτε και προετοιμάστε το Yuca για μαγείρεμα
Τεχνικές και συμβουλές μαγειρικής
Πώς να κόψετε ένα κρεμμύδι
Μαχαίρι Δεξιότητες
Πρόστιμο Brunoise
Γλωσσάριο τεχνικής
Η σωστή γωνία για τη χρήση ενός χάλυβα Whetstone ή μαχαιριού
Τεχνικές και συμβουλές μαγειρικής
Πώς να Core και Seed ένα πιπέρι Bell
Τεχνικές και συμβουλές μαγειρικής
Brunoise
Τεχνικές και συμβουλές μαγειρικής
Κατανόηση της τεχνικής του μαχαίρι Chiffonade
Γαστρονομικό λεξικό