Τα νωπά βατόμουρα συνεργάζονται με τα κομμένα μήλα σε αυτό το νόστιμο νότιο τσαγιέρα. Ένα κτύπημα που μοιάζει με κέικ καλύπτει τα φρούτα για μια μαλακή και νόστιμη ψημένη επίστρωση.
Σερβίρετε αυτό το τσαγιέρα ζεστό με μια κουταλιά παγωτού βουτυρογάλακτος ή ψιλοβρέχετε μερικές φρέσκες κρέμες σε κάθε μερίδα.
Τι χρειάζεστε
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο (μαλακωμένο)
- 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο)
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 1/2 φλιτζάνι γάλα
- 2 φλιτζάνια βατόμουρα
- 1 φλιτζάνι μήλα (σε κύβους)
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη (συν περισσότερο για το ψεκασμό)
Πως να το φτιαξεις
- Ζεστάνετε το φούρνο στους 375 F (190 C / Gas 5).
- Βούτυρο ένα 9-ιντσών στρογγυλό τηγάνι κέικ.
- Κρέμα το βούτυρο και 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη μέχρι φως και χνουδωτά.
- Κοσκινίστε μαζί το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι.
- Προσθέστε ξηρά συστατικά σε μίγμα με κρέμα εναλλασσόμενο με το γάλα. κτύπησε μέχρι ομαλό.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε βατόμουρα, μήλα και ζάχαρη 1/2 φλιτζανιού. Αφήστε να σταματήσετε για 5 λεπτά.
- Βάλτε μείγμα φρούτων στο προετοιμασμένο κέικ. Ρίξτε το κτύπημα πάνω από το φρούτο. Πασπαλίστε με λίγο ζάχαρη.
- Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 45 έως 50 λεπτά.
- Σερβίρετε ζεστά με κρέμα ή παγωτό.
Περισσότερες Συνταγές
- Αλατισμένο ροδάκινο Cobbler
- Skillet Blackberry Cobbler
- Συνταγή πίτας Blackberry
- Συνταγή Cobbler της Apple
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 227 |
| Σύνολο λιπών | 9 g |
| Κορεσμένο λίπος | 5 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 20 mg |
| Νάτριο | 316 mg |
| Υδατάνθρακες | 36 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |