Φρέσκια συνταγή κέικ κερασιού

Αυτή η νόστιμη φρέσκια συνταγή cherry cobbler είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα φρέσκα κερασιά σας, γνωστά και ως κεράσια πίτας. Η επικάλυψη για αυτό το τσαγιέρα δεν γίνεται με μια ζύμη ζύμης ή πίτας, αλλά διαθέτει χαρακτηριστικά ζυμαρικά που ρίχνουν χνουδωτά και χρυσοκάστανα. (Εάν είστε σύντομα στην ώρα σας, χρησιμοποιήστε Bisquick ή ένα μίγμα ψησίματος μπισκότων και ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία για την παρασκευή ζυμαρικών).

Σερβίρετε αυτό το νόστιμο κέικ με ζεστό κρέμα ή ελαφρώς δροσισμένο με παγωτό βανίλια ή φρεσκοτριμμένο κρέμα.

Τι χρειάζεστε

• Για τα Κεράσια:
• 1 1/4 φλυτζάνι ζάχαρη
• 3 κουταλιές της σούπας αραβοσίτου
• 4 φλιτζάνια φρέσκα κεράσια κερασιού
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
• Για την επικάλυψη των νυχιών:
• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1/2 αλάτι κουταλακιού
• 3 κουταλιές σούπας λαχανικών
• 1/2 φλιτζάνι κρύο γάλα

Πως να το φτιαξεις

Κάντε το γεμάτο κεράσι

1. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 400 F.
2. Σε μια μεσαία κατσαρόλα, συνδυάστε τη ζάχαρη, το άμυλο καλαμποκιού, τα κεράσια και το εκχύλισμα αμυγδάλου. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρις ότου το μείγμα πυκνώνει και βράζει.
3. Συνεχίστε να βράζετε και ανακατεύετε για 1 λεπτό. Αδειάστε το μείγμα φρούτων σε μια κατσαρόλα 2 τετραγωνικών σπόρων. Τοποθετήστε το σε φούρνο κατά την προετοιμασία της ζύμης.

Κάνετε τη ζύμη

1. Σε ένα μπολ μεσαίας ανάμειξης, χτυπήστε ελαφρά μαζί το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως.

1. Κόψτε το λίπος στο μίγμα του αλεύρου όπως θα κάνατε για τη ζύμη πίτας. Προσθέστε το κρύο γάλα και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως και να μην εμφανιστούν ίχνη ξηρών συστατικών.
2. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από το φούρνο και πετάξτε τη ζύμη σε κουταλιές, κάνοντας περίπου 6 ζυμαρικά, πάνω στα ζεστά φρούτα.
3. Επιστρέψτε στο φούρνο και ψήνετε για 25 έως 30 λεπτά ή έως ότου η φλούδα είναι χρυσή. Σερβίρετε ζεστά με κρέμα, αν θέλετε, ή δροσίστε ελαφρά και σερβίρετε με παγωτό βανίλιας ή σαντιγύ.

Περισσότερες Συνταγές Επιδόρπιο Κεράσι

Από τα κέικ μέχρι τα θρυμματισμένα, υπάρχουν πολλές νόστιμες συνταγές επιδόρπιο κεράσι. Το κέικ από κέικ κερασιών είναι γεμάτο με ελαφρώς καρυκεύματα και βουτυρώδες καφέ-ζάχαρη. Για ένα επιδόρπιο επιδόρπιο φτιαγμένο με φρέσκα γλυκά κεράσια που μαγειρεύονται για να φτιάξετε μια παχιά πλήρωση με πίτα, δοκιμάστε φρέσκα κεράσια . Αυτή η συνταγή μπορεί να ψηθεί σε μεμονωμένες ράμες ή ένα μεγάλο πιάτο κατσαρόλας. Απλά μην ξεχνάτε τη νόστιμη καβουρντισμένη βουτυρωμένη και καφέ ζάχαρη. Προσθέστε ψιλοκομμένα πεκάν ή καρύδια στο θραύσμα για περισσότερη πρόσκρουση γεύσης.

Για κάτι διαφορετικό, σκεφτείτε αυτό το επιδόρπιο κεράσι , μια νόστιμη προσφορά που γίνεται με ένα τραγανά κρούστα κουλουράκι. Είναι αυτό το γλυκό και αλμυρό πράγμα που το κάνει τόσο ξεχωριστό.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	282
Σύνολο λιπών	7 g
Κορεσμένο λίπος	2 g
Ακατέργαστο λίπος	3 g
Χοληστερίνη	3 mg
Νάτριο	277 mg
Υδατάνθρακες	54 g
Φυτικές ίνες	2 g
Πρωτεΐνη	2 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)