Κάρβουνο εναλλακτικές λύσεις εκκίνησης γκριλ

Η σχάρα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να φτιάξετε ένα γεύμα που είναι υπέροχο, διασκεδαστικό και θρεπτικό. Το μαγείρεμα στη σχάρα παρέχει πολλά οφέλη για την υγεία, όπως η κατανάλωση λιγότερων λιπαρών (καθώς κάθε περίσσεια ξεσπάει στα σχάρες) και παίρνει περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα (όπως τα λαχανικά ψησίματος διατηρούν μεγαλύτερη διατροφή). Ενώ οι σχάρες μπορούν να προσφέρουν πολλά θρεπτικά οφέλη, μπορούν επίσης να βοηθήσουν το περιβάλλον.

Ο άνθρακας είναι συχνά πιο βρώμικος για να δουλέψει, σε σύγκριση με το αέριο που χρησιμοποιείται στις ηλεκτρικές σχάρες με αέριο, αλλά προέρχεται από ανανεώσιμες πηγές όπως πριονίδια, άμυλο καλαμποκιού και ελαφρύτερο υγρό. Ωστόσο, το ελαφρύτερο υγρό είναι μία από τις κορυφαίες αιτίες των τραυματισμών που σχετίζονται με τη σχάρα και μπορεί να δημιουργήσει μεγάλη ρύπανση από πετρέλαιο. Σύμφωνα με την Υπηρεσία Προστασίας Περιβάλλοντος (EPA) των Ηνωμένων Πολιτειών, το υγρό αναπτήρα του άνθρακα δημιουργεί εκπομπές πτητικών οργανικών ενώσεων (VOC) στον αέρα, οι οποίες συμβάλλουν στον σχηματισμό της στιβάδας του όζοντος.

Ευτυχώς, μπορείτε να ανάψετε τη σχάρα σας με κάρβουνο χωρίς ελαφρύτερο υγρό. Οι πράσινες εναλλακτικές γκριλ , όπως οι εκκινητές ξυλάνθρακα, είναι συσκευές που χρησιμοποιούνται για την άμεση ανάφλεξη μπρικέτων με ξυλοκάρβουνα ή κάρβουνο για να ζεσταθούν. Οι περισσότεροι εκκινητές ξυλάνθρακα κοστίζουν περίπου το ίδιο με ένα μπουκάλι ελαφρύτερο ρευστό και είναι πιο φιλικοί προς το περιβάλλον.

• 01 από 05

  Weber Charcoal Chimney

  Η καπνοδόχος Weber Charcoal είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να φωτίσετε ξυλάνθρακα σε λογική τιμή. Για να αναφλέξετε το κάρβουνο σας:

  1. Τοποθετήστε ένα κομμάτι ή δύο τσαλακωμένες εφημερίδες στο κάτω μέρος, γεμίστε την κορυφή με κάρβουνο και φως. Σε περίπου 10 λεπτά, θα έχετε καυτά κάρβουνα.
  2. Ρίξτε τους (ήπια) στη σχάρα σας και είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε.

  Ένα από τα μεγάλα πλεονεκτήματα της καμινάδας ξυλάνθρακα είναι να είναι σε θέση να ξεκινήσει περισσότερα κάρβουνα οποιαδήποτε στιγμή τα χρειάζεστε. Το Weber Charcoal Chimney είναι καλά κατασκευασμένο και ανθεκτικό αρκετά για να διαρκέσει εκατοντάδες νεοσύστατες επιχειρήσεις. Στην πραγματικότητα, αυτό θα φωτίσει περισσότερο κάρβουνο από δώδεκα φιάλες από αναπτήρα υγρού άνθρακα, και μπορεί να σας εξοικονομήσει πολλά χρήματα όλα αυτά τα χρόνια.

• 02 του 05

  Grill Pro Ηλεκτρικός εκκινητής κάρβουνο

  Για να πάρετε κάρβουνο καύση, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να το πάρει αρκετά ζεστό για να ανάψει. Ένας ηλεκτρικός εκκινητής ξυλάνθρακα δεν είναι τίποτα περισσότερο από ένα στοιχείο θέρμανσης που παίρνει πολύ ζεστό όταν συνδέεται. Αυτή η συσκευή χωρίς ρύπανση είναι περίπου 110 βολτ και εύκολο στη χρήση. Λειτουργεί με την έναρξη ξυλάνθρακα με θερμότητα από ένα πηνίο αντί για ζωντανή φλόγα. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να χειριστείτε έως και δύο κιλά κάρβουνο.

  Ο ηλεκτρικός εκκινητής Grill Pro έχει ένα μεγάλο βρόχο με καμπύλη γραμμή, ώστε να μπορείτε να πάρετε πολλή ξυλάνθρακα σε επαφή μαζί του ταυτόχρονα. Η χρήση ενός ηλεκτρικού εκκινητή με κάρβουνο σας επιτρέπει να καίτε τα κάρβουνα σας μέσα σε λίγα λεπτά χωρίς να χτυπήσετε ακόμη και έναν αγώνα. Επιπλέον, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε όπου χρειάζεται:

  1. Ρίξτε ξυλάνθρακα στη σχάρα σας και τοποθετήστε τον εκκινητή κάρβουνου.
  2. Ζεσταίνετε τα κάρβουνα σε ένα μεταλλικό κουτί αν θέλετε να προσθέσετε περισσότερα στη φωτιά σας.

• 03 του 05

  Looftlighter 60 Second Charcoal Starter

  Οι περισσότεροι εκκινητές ξυλάνθρακα απαιτούν 10-15 λεπτά για να πάρουν το κάρβουνο καύση εντελώς. Το Looftlighter μπορεί να το κάνει σε ένα λεπτό. Αυτός ο ασφαλής και φιλικός προς το περιβάλλον εκκινητής μπορεί να φωτίσει κάρβουνο, μπρικέτες και ξύλο σε 60 δευτερόλεπτα χωρίς να χρησιμοποιεί επικίνδυνα χημικά.

  Το Looftlighter λειτουργεί με υπερβολικά θερμαινόμενο αέρα (και χωρίς φλόγα ή αέριο). Όπως ένα αποχρωματιστικό βαφής υψηλής ισχύος, εστιάζει τον καυτό αέρα (περίπου 1250 βαθμούς Φ.) Στα κάρβουνα. Αυτό δίνει στον άνθρακα αρκετή θερμότητα για να φτάσει η φωτιά και επίσης ανεμιστήρες τη φλόγα ως φυσητήρα υψηλής ισχύος. Ενώ η επιλογή αυτή είναι υψηλότερη, κοστίζοντας περίπου $ 80, παρέχει γρήγορα αποτελέσματα.

• 04 του 05

  Fatwood

  Επίσης γνωστό ως "ελαφρύτερο ξύλο", το Fatwood είναι ένας αργαλειός όρος από τον Νότο που αναφέρεται σε κορεσμένο ξύλο φυσικής ρητίνης από τη βάση των αρχαίων πεύκων. Τυπικά, προέρχεται από τα πελώρια των δέντρων που έχουν ήδη συγκομιστεί.

  Αυτό το ξύλο είναι εξαιρετικά εύφλεκτο και μπορεί να ανάψει με έναν αγώνα. Μπορείτε να το κάψετε υγρό ή στεγνό λόγω της φυσικά τραχιάς υφής του. Μόλις καεί, καίγεται πολύ ζεστό, το οποίο είναι ιδανικό για φωτισμό κάθε είδους φωτιάς ή ξυλάνθρακα. Η χρήση του Fatwood είναι ο παλιός παραδοσιακός τρόπος ανάδειξης ψησταριάς ή καπνιστού και είναι ένας ασφαλής και φυσικός τρόπος για να καεί η σχάρα σας σε ελάχιστο χρόνο. Επιπλέον, δεν έχει χημικές ουσίες ή πρόσθετα.

• 05 του 05

  Diamond Απεργία μια φωτιά

  Το Diamond Strike οι εκκινητές ξυλάνθρακα μιας πυρκαγιάς είναι κατασκευασμένο από ένα κορεσμένο με παραφίνη υλικό ξύλου τύπου που καίει για περίπου 10 λεπτά. Λειτουργώντας ακριβώς όπως ένας αγώνας, αυτοί οι εκκινητές φωτίζουν το κάρβουνο σας εύκολα:

  1. Πάρτε έναν εκκινητή πυρκαγιάς έξω.
  2. Απελευθερώστε το κόκκινο ανάγλυφο άκρου στην ταινία απεργίας που βρίσκεται στο πίσω μέρος του κιβωτίου. Αυτό θα το φανεί ακριβώς όπως ένας αγώνας.
  3. Μόλις το τέλος καίει, απλά σπρώξτε το προς τα κάτω σε ένα σωρό κάρβουνο, και θα έχετε μια φωτιά πηγαίνει.

  Ενώ αυτοί οι εκκινητές δεν είναι απαραιτήτως η πιο φιλική προς το περιβάλλον λύση - σε σύγκριση με άλλους πυροκροτητές - αυτές δουλεύουν. Επιπλέον, δεν απαιτούν ηλεκτρικό ρεύμα ή φύλλα εφημερίδων, τα οποία τα καθιστούν ιδανικά για φωτισμό κάρβουνο όταν δεν είστε στο σπίτι.