Κλασική συνταγή κοκτέιλ της Apple

Αυτό το τσαγιέρα μήλου γίνεται με τα μήλα Granny Smith και το καπάκι με κέικ καρυκευμένο με κανέλα. Με τα φρέσκα μήλα που διατίθενται όλο το χρόνο, αυτό το επιδόρπιο είναι εξαιρετικό για κάθε εποχή.

Κάντε το κούρεμα μήλου ή το τραγανό μήλο με ένα απλό ψιλοκομμένο κρέμα, και είναι απλά εκπληκτικό που σερβίρεται ζεστό με μια κουταλιά παγωτού. Εναλλακτικά, τοποθετήστε την κορυφή του τσαγιού μήλου με ένα κούτσουρο φρεσκοκομμένης κρέμας ή φτυάρι επάνω και πασπαλίστε το με κάποια ζάχαρη κανέλας.

Τι χρειάζεστε

• Πλήρωση μήλων:
• 5 φλιτζάνια τάρτα μήλα, όπως Granny Smith, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες
• 3/4 φλ
• 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού
• κανέλα
• 1/4 κουταλάκι αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/4 φλιτζάνι νερό
• 1 κουταλιά βούτυρο, κομμένο σε μικρά κομμάτια
• Επικάλυψη:
• 1/2 φλιτζάνι
• αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1/4 κουταλάκι αλάτι
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, μαλακώθηκαν
• 1
• αυγό, ξυλοδαρμό
• Προαιρετικά: ζάχαρη κανέλας για επικάλυψη

Πως να το φτιαξεις

1. Ζεσταίνετε το φούρνο σε 375 F. Βούτυρο ένα τετράγωνο ψηλό ταψί 9-ιντσών.
2. Συνδυάστε τα κομμένα σε φέτες μήλα, 3/4 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη, 2 κουταλιές αλεύρι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, βανίλια και νερό. Γυρίστε στο προετοιμασμένο ταψί. Dot τα μήλα με τα κομμάτια του βουτύρου.
3. Σε ένα μπολ μεσαίας ανάμιξης, συνδυάστε το 1/2 φλιτζάνι αλεύρι, 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, σκόνη ψησίματος και αλάτι. Προσθέστε το χτυπημένο αυγό και το μαλακό βούτυρο και κτυπήστε μέχρι να αναμειχθεί.

1. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, ρίξτε το ζυμάρι ομοιόμορφα πάνω από το μείγμα πλήρωσης μήλων. Εάν είναι επιθυμητό, ​​πασπαλίστε το κτύπημα με ένα μείγμα ζάχαρης κανέλας.
2. Ψήνετε για 35 έως 40 λεπτά ή μέχρι τα μήλα να είναι τρυφερά και η κρούστα να είναι χρυσή καφέ.
3. Σερβίρετε το κέικ του μήλου ζεστό με ένα ψιλοκομμένο κρέμα γάλακτος ή μια κουταλιά παγωτού.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	313
Σύνολο λιπών	8 g
Κορεσμένο λίπος	4 g
Ακατέργαστο λίπος	3 g
Χοληστερίνη	37 mg
Νάτριο	395 mg
Υδατάνθρακες	58 g
Φυτικές ίνες	4 g
Πρωτεΐνη	3 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)