Το αληθινό κλασικό χάμπουργκερ της Χαβάης. Ενώ πολλοί άνθρωποι μπορεί να σκεφτούν δύο φορές για την κάλυψη ενός χάμπουργκερ με ανανά, αυτό είναι ένα μεγάλο burger ότι όλοι που το δοκιμάζει αγαπά.
Τι χρειάζεστε
- 1 λίβρα / 450 γραμμάρια βοείου κρέατος
- 3/4 φλιτζάνι / 180 ml σάλτσα teriyaki
- 1 μικρή φέτες ανανά
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
- 4 φύλλα μαρουλιού
- 4 κουλουράκια
- 4 φέτες ελβετικό τυρί
- 4 λωρίδες μπέικον, πλήρως μαγειρεμένο
- 1 κουταλιά της σούπας / 15 ml βούτυρο
Πως να το φτιαξεις
Αποστραγγίστε το χυμό ανανά σε ένα μπολ. Προσθέστε τη σάλτσα teriyaki και ανακατέψτε. Τοποθετήστε φέτες ανανά και 3 κουταλιές της σούπας μίγμα ανανά τεριγιάκι σε επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα. Γυρίστε στο παλτό και αφήστε το στην άκρη. Σχηματίζετε το χάμπουργκερ σε 4 μπουμπούκια και αφήνετε κουτάλι σάλτσα τεριγιάκι ανανά πάνω. Προθερμάνετε τη σχάρα. Βούτυρο βουτύρου. Τοποθετήστε τις πινακίδες μπιφτέκι στην ζεστή σχάρα και το γκριλ μέχρι να γίνει (ένα patty φτάσει μια εσωτερική θερμοκρασία 165 βαθμών).
Τοποθετήστε τα ψωμάκια στην πλευρά κοπής σχάρας για να το ψήσετε ελαφρά. Αφαιρέστε τις φέτες ανανά από την τσάντα και τοποθετήστε το σε σχάρα και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει ελαφρά και να θερμανθεί. Συγκεντρώστε τα μπιφτέκια με ένα patty, φέτες ανανά, μαρούλι, φέτες κρεμμυδιού , ελβετικό τυρί και μπέικον. Απολαμβάνω.