Καλαμπόκι και ντομάτα γεμιστά πιπεριές

Ένα απλό καρυκεύματα με καλαμπόκι και ντομάτες και διάφορα λαχανικά μπαίνουν στη γέμιση για αυτές τις πιπεριές. Για να προσθέσετε περισσότερη γεύση στις πιπεριές, τα βάζετε με ψιλοκομμένο τυρί περίπου 5 με 10 λεπτά πριν οι πιπεριές βγει από το φούρνο.

Ανάλογα με το σχήμα των πιπεριών, μπορείτε να κόψετε τις κορυφές ή να τις περικόψετε οριζόντια.

Τι χρειάζεστε

Πως να το φτιαξεις

  1. Κομματάκια από πιπεριές. αφαιρέστε τους σπόρους και τις λευκές μεμβράνες.
  2. Βάλτε πιπεριές σε μια μεγάλη κατσαρόλα? καλύψτε με αλατισμένο νερό. Καλύψτε το ταψί και βράστε. Βράζετε για περίπου 5 λεπτά. αποστραγγίζετε και αφήνετε στην άκρη.
  3. Συνδυάστε τα υπόλοιπα συστατικά. κουτάλι σε αποστραγγισμένες πράσινες πιπεριές.
  4. Τοποθετήστε το σε ταψί. προσθέστε περίπου 1 έως 1 1/2 φλιτζάνια ζεστό νερό στο τηγάνι για να κρατήσετε τις πιπεριές υγρές.
  5. Ψήνουμε σε ένα προθερμανθέντα φούρνο 350 F (180 C / Gas Mark 4) για 35 έως 45 λεπτά ή μέχρι να γίνει.
  1. * Αν θέλετε, επάνω με το τεμαχισμένο τυρί περίπου 10 λεπτά πριν να γίνουν οι πιπεριές.

Η συνταγή εξυπηρετεί 6.

Περισσότερες πιπεριές γεμιστές