Ήρθε η ώρα να επανεξετάσουμε το νούμερο ένα αμερικανικό γεύμα.
Δεν νομίζω ότι υπάρχει κάτι περισσότερο αμερικανικό από το χάμπουργκερ. Οι Αμερικανοί τρώνε κατά μέσο όρο τρία χάμπουργκερ την εβδομάδα. Και με ένα McDonald's ακριβώς έξω από την Κόκκινη Πλατεία στη Μόσχα, το χάμπουργκερ έχει γίνει η μεγάλη αμερικανική εξαγωγή. Τους τρώμε παντού, αλλά κυρίως στο τρέξιμο. Είναι δύσκολο να πάτε πάνω από μισό μίλι στις Ηνωμένες Πολιτείες χωρίς να βρείτε ένα παράθυρο με το αυτοκίνητο που είναι έτοιμο να σας πουλήσει ένα έτοιμο μπιφτέκι για φαγητό στο δρόμο σας οπουδήποτε.
Νομίζω ότι αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο έχουμε χάσει την εκτίμησή μας για αυτό το μεγάλο σάντουιτς.
Το χάμπουργκερ μπορεί να είναι ένα υπέροχο γεύμα για περισσότερα από τα παιδιά. Αφιερώστε λίγο χρόνο για να σκεφτείτε όλες τις δυνατότητες που παρουσιάζει το χάμπουργκερ. Μια κιλό χοντροειδούς βοείου κρέατος, μισή λίβρα γαλλικού γλυκού Ιταλικού λουκάνικου, ζευγάρι σκελίδες σκόρδου και μια χοντρή φέτα τυρί φέτας και φτιάξατε ένα χάμπουργκερ που δεν θα έτρωγε κανένα παιδί με αυτοσεβασμό και κανένας ενήλικας δεν θα έπεφτε κάτω. Είναι όλα σχετικά με το πώς τα βάζετε μαζί.
Ξεκινήστε με την κουμπάρα . φυσικά, ο καθένας είχε αυτό το μήνυμα μάρκετινγκ που χτύπησε στο κεφάλι σας, "όλα τα μοσχαράκια", αλλά μπορείτε πραγματικά να χρησιμοποιήσετε τα περισσότερα. Το χοιρινό, η γαλοπούλα, το αρνί ή το λαχανικό θα ξεκινήσει το χάμπουργκερ σας στο σωστό μονοπάτι. Φυσικά, το βόειο κρέας είναι επίσης μεγάλο. Αποκτήστε το μεσαίο λίπος, χοντρό αλεσμένο βοδινό για να κάνετε το τέλειο patty. Γευτείτε το σκόρδο, το μαύρο πιπέρι και το άγγιγμα του αλατιού και είστε έτοιμοι να πάρετε αυτό το μπιφτέκι στη σχάρα .
Αλλά παρακαλώ μην το τηγανίζετε σε ένα τηγάνι.
Μόλις αποφασίσετε για την Patty ετοιμαστείτε να το ολοκληρώσετε. Ένα καλό κουλούρι ή ένα μεγάλο σκληρό ρολό θα το κάνει εύκολο να το χειριστεί και μια καλή επιλογή από νωπά εξαρτήματα, όπως ντομάτες, τουρσιά, μαρούλι, θα σας πάρουν πολύ δρόμο. Δοκιμάστε τυρί φέτα ή προβολόνου αντί για τσένταρ. Ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, δεν υπάρχει τίποτα που δεν μπορείτε να βάλετε σε ένα χάμπουργκερ.
Δοκιμάστε φρέσκα σπαράγγια, ή ένα patty γεμάτο με πράσινες ελιές. Παρά τον αριθμό των εστιατορίων χάμπουργκερ εκεί έξω, υπάρχουν ακόμα πολλές παραλλαγές που δεν έχουν δοκιμαστεί ακόμα. Ίσως θα βρείτε την επόμενη νέα τρέλα μπιφτέκι. Να είσαι δημιουργικός.
Επόμενη σελίδα> Ιστορία του Χάμπουργκερ