Αυτή η υπέροχη συνταγή πέντε συστατικών για σπαγγέτι με βραδεία μαγειρική και κεφτεδάκια δοκιμάζεται σαν κάτι από ένα εστιατόριο. Είναι τέλειο για να εξυπηρετήσει την οικογένειά σας, και παρήγορο και νόστιμο αρκετά για να εξυπηρετήσει τους επισκέπτες. Πλέον είναι τόσο εύκολο!
Βεβαιωθείτε ότι όλα τα ζυμαρικά είναι πλήρως καλυμμένα με υγρό όταν τα βάζετε στη βραστήρα ώστε να μαλακώσουν στη ζεστασιά και την υγρασία του κροκουριού. Οποιοδήποτε ζυμαρικό που βγαίνει από το υγρό δεν θα μαγειρέψει σωστά και θα είναι πολύ σκληρό και σκληρό.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλά σπαγγέτι ή ζυμαρικά ολικής αλέσεως σε αυτή τη συνταγή. Απλώς μαγειρέψτε το έως ότου τα ζυμαρικά είναι al dente . ή "στο δόντι". Αυτό σημαίνει ότι τα ζυμαρικά είναι τρυφερά, αλλά ακόμα σταθερά. Το κέντρο κάθε λεπτού κλώνου θα πρέπει να είναι αδιαφανές, όχι λευκό, και τα ζυμαρικά θα πρέπει να δοκιμάζονται μαγειρεμένα.
Αυτή η συνταγή είναι τέλεια όπως είναι, αλλά θα μπορούσατε να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά αν θέλετε. Ορισμένες ψιλοκομμένες πιπεριές, τριμμένα καρότα ή σκόρδα θα ήταν υπέροχες προσθήκες.
Σερβίρετε αυτό το πιάτο με λίγο φρυγανισμένο ψωμί σκόρδου και μια πράσινη σαλάτα που ρίχνεται με ντομάτες και μανιτάρια. Το φρυγανισμένο ψωμί είναι φυσικά απαραίτητο. Ένα ποτήρι κόκκινο κρασί θα ήταν επίσης θαυμάσιο. Και για επιδόρπιο, σερβίρετε μερικά υπέροχα μπισκότα ή μπισκότα τσιπ σοκολάτας.
Τι χρειάζεστε
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 (16 ουγκιών) πακέτο κατεψυγμένα πλήρως μαγειρεμένα κεφτεδάκια (μπορεί να αποψυχθεί)
- 1 (26-ουγκιά) σάλτσα σπαγγέτι βάζο
- 1 (15-ουγκιά) μπορεί ντομάτες σε κύβους, χωρίς αλάτι
- 1-1 / 3 φλιτζάνια νερό
- 2 χούφτες ζυμαρικά μακαρόνια (περίπου 8 ουγγιές), σπασμένα σε κομμάτια
Πως να το φτιαξεις
- Σε μια τετράχρονη βραστήρα τεσσάρων τεμαχίων, τοποθετήστε τα κρεμμύδια (και τα άλλα λαχανικά που θέλετε να προσθέσετε, αν χρησιμοποιείτε άλλους). Κορυφή με τις κεφτεδάκια και τις μη επεξεργασμένες ντομάτες .
- Προσθέστε τη σάλτσα σπαγγέτι στο μείγμα στο κροκόδειλο και ανακατέψτε απαλά. Ξεπλύνετε το βάζο σάλτσας σπαγγέτι με λίγο από το νερό και προσθέστε το και όλο το νερό στο crockpot.
- Καλύψτε τη βραστήρα και μαγειρέψτε χαμηλά για 6 έως 7 ώρες ή ψηλά για 3-1 / 2 ώρες, έως ότου τα κρεμμύδια είναι τρυφερά και τα κεφτεδάκια είναι ζεστά.
- Ανακατέψτε το μίγμα σάλτσας σπαγγέτι καλά, προσθέστε τα σπασμένα σπαγγέτι . Ανακατέψτε και βεβαιωθείτε ότι όλα τα μακαρόνια χωρίζονται και καλύπτονται πλήρως από τη σάλτσα.
- Καλύψτε την αργή κουζίνα και μαγειρέψτε ψηλά για 15 έως 25 λεπτά, ή μέχρι να περάσουν τα μακαρόνια al dente (τρυφερή για το δάγκωμα, αλλά με μια μικρή σταθερότητα στο κέντρο). Πρέπει να δοκιμάσετε τα ζυμαρικά για να βεβαιωθείτε ότι είναι καλά μαγειρεμένα. Ανακατέψτε και σερβίρετε αμέσως, με τυρί παρμεζάνας, αν θέλετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 441 |
| Σύνολο λιπών | 20 g |
| Κορεσμένο λίπος | 6 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 7 g |
| Χοληστερίνη | 52 mg |
| Νάτριο | 1,048 mg |
| Υδατάνθρακες | 49 g |
| Φυτικές ίνες | 6 g |
| Πρωτεΐνη | 18 g |