Χρησιμοποιήστε αυτή τη νόστιμη, ευωδιαστή συνταγή κρέμας Salang Salra Dressing σε οποιοδήποτε συνδυασμό χόρτων ή χρησιμοποιήστε το για μια σαλάτα ζυμαρικών. Οι σπιτικές σάλτσες σαλάτας είναι πολύ απλές και μπορείτε να αλλάξετε τα βότανα ανάλογα με τα γούστα σας. Κάντε αυτή την υπέροχη συνταγή με θυμάρι, βασιλικό, ρίγανη ή άνηθο.
Το μουστάρδα σε αυτή τη συνταγή λειτουργεί ως γαλακτωματοποιητής για να συνδυάσει το λάδι και το ξύδι. Εάν δεν σας αρέσει η μουστάρδα Dijon, χρησιμοποιήστε κανονική μουστάρδα ή μια γεύση μουστάρδας. Πολλά καταστήματα παντοπωλείων φέρνουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες γεύσεων εξωτικής μουστάρδας - μάλλον θα βρείτε ένα αρωματισμένο με εστραγκόν ή το βότανο που επιλέγετε να χρησιμοποιήσετε σε αυτή τη συνταγή.
Αλλά θυμηθείτε ότι οι σπιτικές σαλάτες θα πρέπει να αποθηκεύονται στο ψυγείο μόνο για 2 ημέρες. Είναι καλύτερο να κάνετε ακριβώς το ποσό που χρειάζεστε ή να σχεδιάσετε τα μενού σας, ώστε να χρησιμοποιήσετε το ντύσιμο σε άλλες συνταγές.
Τι χρειάζεστε
- 1/2 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές της μουστάρδας Ντιζόν
- 2 κουταλιές ξίδι εστραγκόν
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο εστραγκόν
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού λευκή πιπεριά
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
Πως να το φτιαξεις
1. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα Dijon, το ξύδι εστραγκόν, το φρέσκο εστραγκόν, το αλάτι, τη λευκή πιπεριά και τη ζάχαρη.
2. Χτυπάτε καλά αυτό το μείγμα με ένα συρμάτινο χτύπημα για να το κάνετε μείγμα και να γαλακτωματοποιήσετε. Το dressing γίνεται όταν φαίνεται κρεμώδες και κρατάει μαζί χωρίς να χωρίζει.
3. Φυλάσσετε, καλύπτεται, στο ψυγείο μέχρι 2 ημέρες.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 104 |
| Σύνολο λιπών | 11 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 8 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 36 mg |
| Υδατάνθρακες | 1 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |