Αυτή η συνταγή κατσαρόλας με πατάτες γεμάτη πατάτες είναι εύκολη στην παρασκευή και ψήσιμο και κάνει ένα υπέροχο οικογενειακό γεύμα. Πρόκειται για ένα σπιτικό μείγμα βοείου κρέατος, γεμάτο με πολτοποιημένες πατάτες και τεμαχισμένο τυρί. Είναι ένα απλό γεύμα ενός πιάτου που θα φτιάξετε ξανά και ξανά.
Το ωριμασμένο στρώμα χάμπουργκερ είναι παρόμοιο με ένα μείγμα κρέατος. Προστέθηκα περίπου 3/4 φλιτζάνι καλαμπόκι στυλ κρέμας στην κατσαρόλα λίγο πριν την προσθήκη της γεμιστής πατάτας.
Εάν η οικογένειά σας δεν μπορεί να πάρει αρκετές πατάτες πουρέ, χρησιμοποιήστε περίπου 4 φλιτζάνια. Σερβίρετε με μπρόκολο στον ατμό, καλαμπόκι σε σχήμα κρέμας ή με τις αγαπημένες σας πλευρές της οικογένειας.
Τι χρειάζεστε
- 1/4 φλυτζάνι ψωμιού ψωμιού (λεπτό και ξηρό)
- 1/2 φλιτζάνι γάλα
- 1 κιλό έδαφος βοείου κρέατος (τουλάχιστον 85% άπαχο)
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 2 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι (ψιλοκομμένο, περίπου 1/2 μικρό κρεμμύδι)
- 1 μεγάλο αυγό
- 2-4 φλυτζάνια παρασκευασμένα πατάτες πουρέ
- 3/4 φλιτζάνι αιχμηρό τυρί cheddar (τεμαχισμένο)
- Προαιρετικά: πάπρικα
Πως να το φτιαξεις
- Σε ένα μικρό μπολ, απολαύστε τα ψίχουλα ψωμιού στο γάλα.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεσμένο βόειο κρέας με το μείγμα ψωμιού ψωμιού, μαζί με το αλάτι, το πιπέρι, το κρεμμύδι και το κτυπημένο αυγό.
- Πατήστε το μείγμα κρέατος σε μια πλάκα πίτας 9 ιντσών. Ψήνουμε στους 350 F ° για 30 λεπτά. Αφαιρέστε το αλεσμένο βοδινό κρέας από το φούρνο και χύστε προσεκτικά το πλεόνασμα λίπους.
- Τοποθετήστε το κρέας με το πολτοποιημένο πατάτες. πασπαλίζουμε με τυρί. Εάν είναι επιθυμητό, πασπαλίζετε ελαφρά με πάπρικα.
- Επιστρέψτε στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά περισσότερο, ή μέχρι να λιώσει το τυρί και να γεμίσει καλά τις πατάτες.
Η κατσαρόλα Hamburger εξυπηρετεί 4 άτομα.
Συμβουλές και παραλλαγές
- Πριν από τη συμπλήρωση του ψημένου βοείου κρέατος με τις πατάτες, σκεπάστε το με περίπου 1 φλιτζάνι μαγειρεμένο καλαμπόκι ή περίπου 1/2 έως 1 φλιτζάνι καλαμπόκι σε σχήμα κρέμας.
- Για να καφέρετε ελαφρώς το τυρί, στρέψτε το φούρνο στους 400 F έως 425 F περίπου 5 λεπτά πριν τελειώσει η κατσαρόλα.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Καρυδόρευστο Χάμπουργκερ Συγκομιδή κατσαρόλα
Το καζάνι του Tater Tot Kelly, η αργή κουζίνα ή ο φούρνος
Η κατσαρόλα με ανατροπή με το μπισκότο
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 715 |
| Σύνολο λιπών | 37 g |
| Κορεσμένο λίπος | 17 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 13 g |
| Χοληστερίνη | 381 mg |
| Νάτριο | 581 mg |
| Υδατάνθρακες | 37 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 56 g |