Αυτό το στρώμα κατσαρόλα με κροκέτες γίνεται με αλεσμένο βοδινό κρέας και ποικιλία λαχανικών. Είναι μια πολύ εύκολη προετοιμασία και κάνει ένα ικανοποιητικό καθημερινό γεύμα.
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 κιλά άπαχο βοδινό κρέας (καφέ)
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 2 πλευρές σέλινου (σε φέτες)
- 2 μεγάλες πατάτες (κομμένες σε φέτες)
- 2 έως 3 μεσαία καρότα (κομμένα σε φέτες)
- 1 κουτί από μπιζέλια (καλά στραγγισμένο)
- 1 κουταλιά / 10 3/4 ουγκιές συμπυκνωμένη ντοματίνη
- 1 σούπα μπορεί να νερό
Πως να το φτιαξεις
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, καφέ το βόειο κρέας με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σέλινο. Αφήνω στην άκρη.
- Λιπάνετε το κάτω μέρος και τις πλευρές της βραδείας κουζίνας.
- Στρώστε τις πατάτες σε φέτες, καρότα και μπιζέλια σε αυτή τη σειρά, ψεκάζοντας κάθε στρώση ελαφρά με αλάτι kosher και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
- Κορυφήστε τα μπιζέλια με το μίγμα βοείου κρέατος.
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη ντομάτα με νερό. ρίχνουμε πάνω από το έδαφος βοδινό κρέας.
- Κάλυψη και μαγειρέψτε σε LOW για 6 έως 8 ώρες. Ανακατέψτε περίπου τη μέση.
Σχετικές Συνταγές
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 686 |
| Σύνολο λιπών | 29 g |
| Κορεσμένο λίπος | 11 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 12 g |
| Χοληστερίνη | 219 mg |
| Νάτριο | 275 mg |
| Υδατάνθρακες | 29 g |
| Φυτικές ίνες | 6 g |
| Πρωτεΐνη | 75 g |