Αυτό το εύκολο, τυρώδες χοιρινό ψιλοκομμένο χοιρινό και καστανό ψωμί ψήνεται με τραγανά γαλλικά τηγανητά δαχτυλίδια κρεμμυδιού. Αυτό το κοτόπουλο που ικανοποιεί το χοιρινό και το καστανό καστανό έχει επίσης φιλικό προς τον προϋπολογισμό τρόπο.
Προσθέστε μια χτυπημένη σαλάτα ή πράσινο λαχανικό στον ατμό για ένα ικανοποιητικό οικογενειακό δείπνο. Το μπρόκολο, τα μπιζέλια, τα πράσινα φασόλια πηγαίνουν καλά με το πιάτο.
Τι χρειάζεστε
- 6 χοιρινές μπριζόλες, πάχους 3/4 έως 1 ίντσας
- 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο ή
- έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- αλατισμένο αλάτι ή κρεολικό καρύκευμα
- 1 κουταλιά (10 3/4 ουγκιές) συμπυκνωμένη κρέμα από μανιτάρια ή κρέμα σέλινου
- 1/2 φλιτζάνι γάλα
- 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1 κουταλάκι αποξηραμένα νιφάδες μαϊντανού
- 1 τσάντα, (24 ουγγιές) κατεψυγμένη καστανή πατάτα, Southern στυλ, τεμαχισμένη, ή O'Brien, απόψυξη *
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί Cheddar
- 1 κουταλάκι (2,8 ουγκιές) Γαλλικά τηγανητά κρεμμύδια
Πως να το φτιαξεις
Λιπάνετε ελαφρώς ένα ταψί 13-by-9-by-2-inch (3-quart). Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
Ζεσταίνουμε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή τηγάνι . καφέ τα χοιρινά μπριζόλα και στις δύο πλευρές. Πασπαλίζουμε τις μπριζόλες με το αλατισμένο αλάτι και αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα μεγάλο κύπελλο συνδυάστε τη συμπυκνωμένη σούπα, το γάλα, την ξινή κρέμα, το πιπέρι, το μαϊντανό και το 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλατισμένου αλατιού. Ανακατέψτε σε αποψυγμένες πατάτες, 1/2 φλιτζάνι του τεμαχισμένου τυριού και μισό από το κουτί των γαλλικών τηγανισμένων κρεμμυδιών.
Βάλτε το μείγμα της πατάτας μέσα στο προετοιμασμένο ταψί.
Ρυθμίστε τις χοιρινές μπριζόλες στις πατάτες και στη συνέχεια καλύψτε καλά το ταψί με το αλουμινόχαρτο.
Ψήστε για 1 1/2 ώρες. Κορυφή με το υπόλοιπο τεμαχισμένο τυρί και τα γαλλικά τηγανητά κρεμμύδια. Επιστρέψτε στο φούρνο και ψήνετε για περισσότερο από 5 έως 10 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί.
Εξυπηρετεί 6.
* Πώς να ξεπαγώνετε Hash Browns
Διανυκτέρευση - Διαδώστε τα κατεψυγμένα καφέ χρώματα έξω σε μια χαρτοπετσέτα με επένδυση από χαρτί. Τοποθετήστε το στο ψυγείο. Βγάλτε το από το ψυγείο την επόμενη μέρα και αφήστε τα πατάτα να στεγνώσουν με χαρτοπετσέτες.
Φούρνος μικροκυμάτων - Ψεκάστε τα κατεψυγμένα καφέ χρώματα έξω σε μια πλάκα ή πιατέλα που είναι ασφαλής σε φούρνο μικροκυμάτων. Φούρνο μικροκυμάτων με ισχύ 100% για περίπου 30 δευτερόλεπτα ανά φλιτζάνι πατάτες. Ξεπλύνετε όταν ξεπαγώσετε.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Φούρνοι ψητές χοιρινές παξιμάδι
Κοτόσουλα χοιρινού κρέατος με κρεμώδη μπέϊκον και σάλτσα κρασιού
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1142 |
| Σύνολο λιπών | 75 g |
| Κορεσμένο λίπος | 30 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 28 g |
| Χοληστερίνη | 243 mg |
| Νάτριο | 788 mg |
| Υδατάνθρακες | 55 g |
| Φυτικές ίνες | 5 g |
| Πρωτεΐνη | 62 g |