Η ζάχαρη δεν είναι για όλους και πολλές συνταγές σαγγαρίας περιλαμβάνουν αρκετά από αυτό. Υπάρχει μια άλλη επιλογή και η συνταγή χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη Sangria είναι ιδανική εάν ψάχνετε να κόψετε τη ζάχαρη από αυτό το αγαπημένο κοκτέιλ κρασιού.
Οι διατροφικοί περιορισμοί για συγκεκριμένους λόγους υγείας αναγκάζουν πολλούς ανθρώπους να επανεξετάσουν τη λήψη ζάχαρης. Άλλοι προσπαθούν απλώς να περιορίσουν την ποσότητα ζάχαρης που καταναλώνουν. Είτε εμπίπετε σε μία από αυτές τις ομάδες και προσπαθείτε να διασκεδάσετε για ένα αβέβαιο πλήθος, αυτή η απαλλαγμένη από ζάχαρη συνταγή sangria μειώνει σημαντικά τα επίπεδα του γλυκαιμικού δείκτη.
Το κλειδί για την κοπή ζάχαρης χωρίς να χάσετε τη γλυκύτητα είναι να χρησιμοποιήσετε νέκταρ αγαύης αντί για κοκκώδη ζάχαρη. Είναι μια απλή υποκατάσταση που σας επιτρέπει να απολαμβάνετε φρέσκα sangria χωρίς τις ανησυχίες.
Τι χρειάζεστε
- 1 (750 mL) μπουκάλι κόκκινο κρασί
- 1 λεμόνι (κομμένο σε σφήνες)
- 1 ασβέστη (κομμένη σε σφήνες)
- 1 πορτοκάλι (κομμένο σε σφήνες)
- 3/4 φλιτζάνι σμέουρα (νωπά ή κατεψυγμένα)
- 2/3 φλιτζάνι νέκταρ αγαύης
- 2 φλιτζάνια αφρώδες νερό (σόδα λέσχης)
Πως να το φτιαξεις
- Ρίξτε το κρασί σε μια κανάτα.
- Πιέστε το χυμό από τις λεμονιές, ασβέστη και πορτοκαλί σφήνες στο κρασί. Πετάξτε στις σφήνες φρούτων (αφήστε τους σπόρους αν είναι δυνατόν).
- Προσθέστε το νέκταρ αγαύης και ανακατέψτε καλά.
- Ψύξτε τη νύχτα.
- Προσθέστε το αφρώδες νερό ή τη σόδα λέσχης, τα σμέουρα και τον πάγο ακριβώς πριν το σερβίρετε.
Περισσότερες συμβουλές για τη δημιουργία ενός εξαιρετικά χαμηλού Sangria ζάχαρης
Τα καλύτερα Sangrias πρέπει να ξεκουραστούν. Εάν θέλετε να εξυπηρετήσετε το sangria αμέσως, χρησιμοποιήστε το κρασί με κρύο κρασί και το σερβίρετε πάνω από πάρα πολύ πάγο.
Ωστόσο, να θυμάστε ότι οι καλύτεροι σαγγριές ψύχονται περίπου 24 ώρες στο ψυγείο, πράγμα που επιτρέπει στις γεύσεις να μαριναριστούν και να γίνουν ένα.
Επιλέγοντας το κρασί. Υπάρχουν πολλά κόκκινα κρασιά για να επιλέξετε και σχεδόν όλα θα είναι ωραία σε αυτή τη συνταγή Sangria. Μεταξύ των κορυφαίων συστάσεων είναι τα Cabernet Sauvignon , Merlot, κόκκινα Rioja, Zinfandel και Shiraz.
Δεν υπάρχει επίσης λόγος να ξοδεύετε πολλά χρήματα για το κόκκινο κρασί για αυτό (ή οποιαδήποτε) Sangria. Το φρουτώδες μείγμα θα φροντίσει για οποιεσδήποτε λεπτές ατέλειες στο κρασί σας, οπότε αισθανθείτε ελεύθεροι να επιλέξετε ένα φιλικό προς τον προϋπολογισμό μπουκάλι και να αποθηκεύσετε τα πραγματικά καλά κρασιά για άλλους σκοπούς.
Το νέκταρ της Agave. Το νέκταρ της Agave είναι πιο γλυκό από την κανονική λευκή ζάχαρη. Ενώ αυτή η συνταγή έχει προσαρμοστεί με αυτό το πνεύμα, μπορεί να θέλετε να κάνετε περαιτέρω προσαρμογές. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα αν επιλέξετε ένα γλυκότερο κρασί ή παίζετε με τους καρπούς.
- Ξεκινήστε με 1/2 φλιτζάνι νέκταρ agave και ανακατέψτε το sangria.
- Δοκιμάστε το και προσθέστε περισσότερο νέκταρ (1 κουταλιά της σούπας κάθε φορά) αν χρειαστεί.
- Ανακατέψτε και επαναλάβετε μέχρι το sangria να είναι αρκετά γλυκό για το γούστο σας.
Το φρούτο. Όπως και με κάθε sangria, μπορείτε να αντικαταστήσετε ένα άλλο φρούτο για τα σμέουρα. Ροδάκινα, μάνγκο, άλλα μούρα, και πολλά άλλα είδη φρούτων κάνουν φανταστικά σαγκάρια. Επιλέξτε τι είναι στην εποχή και δημιουργήστε ακόμη και το δικό σας μείγμα φρούτων. Ωστόσο, τα εσπεριδοειδή πρέπει να παραμείνουν, καθώς είναι απαραίτητα για τη βάση του Sangria. Πάρτε το χρόνο να χρησιμοποιήσετε φρέσκα φρούτα, καθώς αυτό θα βελτιώσει σημαντικά το ποτό σας.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 106 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 3 mg |
| Υδατάνθρακες | 15 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |