Αυτά τα χυμοί φασολιών χορτοφάγου παρασκευάζονται με μίγμα μελάσας και καστανιάς σάλτσας σάλτσας. Προστίθεται ξινή κρέμα κοντά στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος.
Τι χρειάζεστε
- 1 λίβρα ξηρά φασόλια lima
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
- 2 μελάσες κουταλιού της σούπας
- 3/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 2 κουταλάκια αλάτι
- 1 κουταλιά ξηρά μουστάρδα
- 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα
Πως να το φτιαξεις
- Βάλτε τα φασόλια σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή ολλανδικό φούρνο και καλύψτε με νερό. απολαύστε τη νύχτα.
- Αποστραγγίστε τα φασόλια και γεμίστε το δοχείο με νερό για να καλύψετε τα φασόλια. βράζετε, χαμηλώνετε τη θερμότητα και σιγοβράζετε απαλά μέχρι να τρυφερήσετε. Διοχετεύω.
- Σε αργή κουζίνα, συνδυάστε τα στραγγισμένα φασόλια και βούτυρο.
- Σε ένα μπολ, συνδυάστε τη μελάσα, την καστανή ζάχαρη, το αλάτι και την ξηρή μουστάρδα. Προσθέστε στα φασόλια και ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε.
- Καλύψτε και μαγειρέψτε σε LOW για 3 έως 5 ώρες.
- Προσθέστε την ξινή κρέμα περίπου 15 έως 20 λεπτά πριν γίνουν τα φασόλια.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Κρεμαστούς χοιρομερίτες και Φασόλια Λίμα
Φλυτζάνι με μπιφτέκι με μπιφτέκι
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 444 |
| Σύνολο λιπών | 19 g |
| Κορεσμένο λίπος | 12 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 52 mg |
| Νάτριο | 832 mg |
| Υδατάνθρακες | 60 g |
| Φυτικές ίνες | 8 g |
| Πρωτεΐνη | 10 g |