Αυτά τα χυμοί φασολιών χορτοφάγου παρασκευάζονται με μίγμα μελάσας και καστανιάς σάλτσας σάλτσας. Προστίθεται ξινή κρέμα κοντά στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος.
Τι χρειάζεστε
- 1 λίβρα ξηρά φασόλια lima
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
- 2 μελάσες κουταλιού της σούπας
- 3/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 2 κουταλάκια αλάτι
- 1 κουταλιά ξηρά μουστάρδα
- 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα
Πως να το φτιαξεις
- Βάλτε τα φασόλια σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή ολλανδικό φούρνο και καλύψτε με νερό. απολαύστε τη νύχτα.
- Αποστραγγίστε τα φασόλια και γεμίστε το δοχείο με νερό για να καλύψετε τα φασόλια. βράζετε, χαμηλώνετε τη θερμότητα και σιγοβράζετε απαλά μέχρι να τρυφερήσετε. Διοχετεύω.
- Σε αργή κουζίνα, συνδυάστε τα στραγγισμένα φασόλια και βούτυρο.
- Σε ένα μπολ, συνδυάστε τη μελάσα, την καστανή ζάχαρη, το αλάτι και την ξηρή μουστάρδα. Προσθέστε στα φασόλια και ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε.
- Καλύψτε και μαγειρέψτε σε LOW για 3 έως 5 ώρες.
- Προσθέστε την ξινή κρέμα περίπου 15 έως 20 λεπτά πριν γίνουν τα φασόλια.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Κρεμαστούς χοιρομερίτες και Φασόλια Λίμα
Φλυτζάνι με μπιφτέκι με μπιφτέκι
Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
---|---|
Θερμίδες | 444 |
Σύνολο λιπών | 19 g |
Κορεσμένο λίπος | 12 g |
Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
Χοληστερίνη | 52 mg |
Νάτριο | 832 mg |
Υδατάνθρακες | 60 g |
Φυτικές ίνες | 8 g |
Πρωτεΐνη | 10 g |