Το Flatbread εμφανίζεται στα ράφια του μπακάλικου και σε εστιατόρια σε ολόκληρη τη χώρα. Το έχω δει σε γκουρμέ εστιατόρια για να φτιάξω καταστήματα με καταστήματα franchise. Έχει γίνει ένα κομμάτι μιας τάσης, αλλά flatbread ήταν γύρω από τις ημέρες των αρχαίων Αιγυπτίων. Δεν υπάρχει πραγματικά νέα ιδέα.
Παραδοσιακό Flatbread
Παραδοσιακά, το flatbread είναι βασικά άζωτο χωρίς ζυμομύκητες. Το αλεύρι, το νερό και το αλάτι είναι τα κύρια συστατικά.
Είναι τυλιγμένο επίπεδο και μαγειρεμένο, συνήθως σε φούρνο από τούβλα. Αν και προέρχεται από την αρχαία Αίγυπτο, πολλοί πολιτισμοί έχουν εκδόσεις flatbread. Από το Naan στο Αφγανιστάν και την Ινδία μέχρι την τορτίλα στην Κεντρική και Νότια Αμερική, το flatbread έχει παραχθεί σχεδόν παντού.
Άλλα εμπορικά πλατύφυλλα
Το flatbread που περιγράψατε ακούγεται πολύ σαν ένα σταυρό ανάμεσα στο ψωμί πίτας και το naan. Δεν υπάρχει πραγματικά ένα τέτοιο πράγμα όπως ένα αμερικανικό flatbread, αλλά το flatbread βλέπω παντού να φαίνεται, να αισθάνεται και να έχει πολύ γούστο σαν pita και naan. Για μένα, έχει πολύ γούστο σαν να ψήνεται σε ένα εμπορικό αρτοποιείο με επιπλέον συστατικά. Προτιμώ τη γεύση και το κόστος της παραγωγής του στο σπίτι.
Πώς να χρησιμοποιήσετε Flatbread
Μπορείτε να κάνετε πολλά με flatbread. Μπορείτε να το φάτε απλό, το οποίο είναι νόστιμο ή να το χρησιμοποιήσετε στη θέση οποιουδήποτε άλλου τύπου ψωμιού. Πολλοί άνθρωποι επιθυμούν να φτιάξουν τη δική τους πίτσα με ψητά ψωμάκια . Απλά προσθέστε σάλτσα, τυρί και γαρνιτούρες.
Μαγειρέψτε στο φούρνο για περίπου 10 λεπτά στα 350 και θα έχετε μια νόστιμη πίτσα, φίλε μου. Μου θυμίζει την πίτσα στην Ευρώπη! Με την ευκαιρία, η ζύμη πίτσας είναι ένα είδος flatbread, επίσης.
Εκτός από την πίτσα, τα σάντουιτς flatbread είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε flatbread. Το Flatbread κάνει ένα εξαιρετικό σάντουιτς, επειδή είναι ανθεκτικό.
Μπορεί να κρατήσει πολλά κρέατα ή λαχανικά και κάθε σάλτσα που προσθέτετε δεν κάνει το ψωμί υγιές. Προσπαθήστε να προσθέσετε σάλτσα σκόρδου που χρησιμοποιείται σε γυροσκόπια σε λευκό ψωμί. Παίρνετε το θέμα μου.
Εγώ προσωπικά δεν θα πληρώνω ποτέ $ 2 για δύο κομμάτια flatbread, ειδικά όταν μπορείτε να το κάνετε στο σπίτι για πολύ λιγότερο. Εδώ είναι μια εύκολη συνταγή για Naan που θα σας αποφέρει περίπου δώδεκα ή περισσότερα κομμάτια flatbread για $ 2. Επιπλέον, μπορείτε πάντα να το παγώσετε εάν έχετε κάνει πάρα πολλά!