Το Blue Blazer είναι σίγουρα ένα κοκτέιλ προηγμένου μπάρμαν, επειδή περιλαμβάνει το φλεγόμενο ουίσκι φλούδας από μια κούπα σε μια άλλη. Η ιστορία πίσω από το ποτό είναι ότι ο Τζέρι Τόμας το δημιούργησε στη δεκαετία του 1800 και οι χαρακτικές του που κάνει το ποτό είναι ίσως οι πιο διάσημες εικόνες του "The Professor" που επιβιώνουν σήμερα.
Συμβουλή: Δεν προτείνω αυτό το κοκτέιλ στον μπάρμαν αρχάριου ή σε οποιονδήποτε έτρωγε, ειδικά αν το πρόσωπο αυτό είναι αυτό που το κάνει. Παίζεις με φωτιά, κυριολεκτικά!
Πριν επιχειρήσετε αυτό το ή οποιοδήποτε φλεγόμενο ποτό, βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει τις παρακάτω συμβουλές πυροπροστασίας!
Τι χρειάζεστε
- 2 ουγγιές
- scotch
- 1 1/2 ουγκιές νερό (βράζει)
- Ζάχαρη για γεύση (για γλύκανση)
- Γαρνιτούρα:
- φλούδα λεμονιού
Πως να το φτιαξεις
- Ρίξτε τη Scotch , το νερό και τη ζάχαρη σε μια ανθεκτική στη θερμότητα (επίχρυση ή κασσίτερος και σε σχήμα τουλίπας συνιστάται) κούπα με λαβή.
- Ανάψτε τη φωτιά.
- Παρόλο που εξακολουθείτε να καίγεται, μεταφέρετε το μείγμα σε μια ίδια κούπα και ξανά. Κάνετε αυτό περίπου 4-5 φορές.
- Ρίξτε το μείγμα σε άλλο φλιτζάνι ανθεκτικό στη θερμότητα με φλούδα λεμονιού και στη συνέχεια βάλτε μία από τις κούπες στην κορυφή για να σβήσετε τις φλόγες πριν πίνετε.
Συμβουλές από τον David Wondrich για την δημιουργία ενός μπλε Blazer
Στο βιβλίο του, Imbibe!
, Ο David Wondrich όχι μόνο δίνει μια μεγάλη ιστορία του Blue Blazer, αλλά περνάει μερικές συμβουλές για τον έλεγχο του ποτού. Να είστε βέβαιος να ακολουθήσετε αυτή τη συμβουλή, ώστε να μην καψετε τον εαυτό σας ή να ξεκινήσετε τίποτα στη φωτιά.
- Ρίξτε πάνω από ένα δίσκο γεμάτο νερό.
- Δεν θέλετε να βγαίνει η φωτιά ενώ ρίχνετε.
- Ρίχνετε μόνο το ήμισυ του περιεχομένου κάθε φορά.
- Ανακατέψτε το γρήγορα καθώς οι λαβές των κούπες θα ζεσταθούν.
- Γυρίστε τα φώτα προς τα κάτω για να έχετε το πλήρες αποτέλεσμα και να διευκολύνετε να βλέπετε τι κάνετε.
- Πρακτορείστε πρώτα με το νερό.
- Πηγαίνετε έξω κατά τις πρώτες λίγες προσπάθειές σας για φλόγα.
11 Συμβουλές ασφάλειας για φλογούρα ποτά
Υπάρχουν πολλά ποτά που επιτρέπουν στους μπάρμαν να παίζουν με τη φωτιά. Συνήθως, όταν ένα ρούμι υπερκαλύπτεται πάνω από ένα ποτό, ανάβει και στη συνέχεια σβήνει πριν πίνουν. Η τεχνική κυλίνδρων της Thomas είναι πολύ παλιό σχολείο και είναι πολύ πιο επικίνδυνη από το σύγχρονο τέχνασμα φωτισμού ενός πυροβόλου γυαλιού.
Ωστόσο, είναι πολύ σημαντικό να θυμάστε ότι η φωτιά είναι επικίνδυνη και πρέπει να είστε ασφαλής εάν πρόκειται να επιχειρήσετε οποιοδήποτε φλεγόμενο ποτό. Εάν χρειάζεστε να δείτε στοιχεία, παρακολουθήστε αυτό το βίντεο Inside Edition στο YouTube ή απλά αναζητήστε "τα φλεγόμενα πυροβολισμένα λάθη".
Πρόκειται για ένα πολύ σοβαρό θέμα και εδώ είναι μερικές συμβουλές ασφάλειας που πρέπει να ακολουθήσετε:
- Πάντα να σβήνετε τις φλόγες πριν πίνετε! Το φλεγόμενο υγρό μπορεί εύκολα να χυθεί το πηγούνι σας πάνω στα ρούχα ή τα μαλλιά σας, προκαλώντας ένα φαινόμενο φλόγας και σοβαρά εγκαύματα. Το καλύτερο σενάριο μπορεί να τραγουδήσει τις τρίχες της μύτης σας ή να σας αφήσει χωρίς φρύδια και καμία από αυτές τις επιλογές δεν είναι ευχάριστη.
- Όταν σβήνετε, πιέζετε αντί να φυσάτε. Είναι πολύ εύκολο να πάρετε πολύ κοντά σε ένα φλεγόμενο γυαλί όταν προσπαθείτε να φυσήξετε τις φλόγες και τα μαλλιά σας μπορούν γρήγορα να πιάσουν φωτιά. Αντ 'αυτού, χρησιμοποιήστε ένα κασσίτερο ανάμιξης από ανοξείδωτο χάλυβα (τα εργαλεία ψεκασμού εργάζονται για γυαλιά γυαλιού) για να καλύψετε το φλεγόμενο γυαλί μέχρι να βγει η φωτιά.
- Εάν έχετε πίνει, μην το δοκιμάσετε! Σοβαρά, παίζοντας με τη φωτιά ενώ είστε μεθυσμένος δεν είναι ποτέ καλή ιδέα, γι 'αυτό απλά μην το κάνετε. Κάντε το ποτό χωρίς φωτιά και σώστε ένα ταξίδι στην αίθουσα έκτακτης ανάγκης ή μια επίσκεψη από την πυροσβεστική υπηρεσία.
- Γνωρίστε τις δεξιότητές σας και μην το δοκιμάσετε σε μια ιδιοτροπία. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για το Blue Blazer και αυτός είναι ο λόγος που έχω συμπεριλάβει τις συμβουλές πρακτικής του Wondrich. Το να ρίχνεις φλεγόμενο ουίσκι μπροστά και πίσω ανάμεσα σε κούπες δεν είναι μια προσπάθεια για εκείνους που «εμπιστεύομαι ότι θα μπορούσα να το κάνω αυτό». στιγμές.
- Μη γεμίζετε υπερβολικά τη γυάλινη επιφάνεια. Αφήστε λίγο χώρο στο επάνω μέρος του γυαλιού για να αποφύγετε την υπερπήδηση των πιτσιλιών.
- Καθαρίστε τις τυχόν διαρροές υγρών πριν φωτίσετε τη φωτιά. Εάν η φλόγα σας πηδά πάνω στο τραπέζι, όπου λάβατε κατά λάθος το ρούμι ή τη βότκα, η φωτιά μπορεί γρήγορα να ξεφύγει από τον έλεγχο.
- Χρησιμοποιήστε έναν αυτοσβενόμενο αναπτήρα. Ο μέσος αναπτήρας τσιγάρων είναι καλύτερος από τους αγώνες ή το στυλ Zippo, καθώς μόλις το δάκτυλό σας απελευθερώσει το μοχλό, η φλόγα σβήνει. Πρώτα η ασφάλεια!
- Ρίξτε τα ποτά σε χοντρά γυάλινα σκεύη . Η θερμότητα των φλόγων μπορεί να καταστρέψει γρήγορα το λεπτό γυαλί, να διαχέει το υγρό και τη φωτιά σε όλο το μπαρ, στο τραπέζι ή σε εσένα.
- Συνδέστε τα μακριά μαλλιά και χαλαρά ρούχα. Αν είστε νηφάλιος και θέλετε να δοκιμάσετε ένα φλογερό ποτό, βεβαιωθείτε ότι όλα τα εύφλεκτα είναι εκτός δρόμου. Αυτό περιλαμβάνει τα μαλλιά, τα ρούχα, τις χαρτοπετσέτες και τις πετσέτες ράβδων.
- Κρατήστε τους επισκέπτες πίσω από τις φλόγες. Αυτό είναι ένα σημαντικό σημείωμα και για τους μπάρμαν. Μην αφήστε τους προστάτες σας ooh και ahh ακριβώς δίπλα από εκείνη την φλεγόμενη βολή στο μπαρ. Πάντα βγάζετε τη φωτιά πριν φτάσουν κοντά.
- Έχετε πυροσβεστήρα κοντά. Αν παρατηρήσετε σχεδόν σε κάθε βίντεο με «φλεγόμενα πυροβολισμένα λάθη» υπάρχει ένα πράγμα που λείπει ... πυροσβεστήρας! Σπάνια βλέπετε ακόμη και ένα μη αλκοολούχο ποτό και μικρές πυρκαγιές μπορούν να εκτοξευθούν με νερό, οπότε να προετοιμαστείτε μόνο σε περίπτωση που συμβεί κάποιο ατύχημα.
Περισσότερες συνταγές φρύξης ποτών
Το Blue Blazer μπορεί να είναι ένα ποτό για τους επαγγελματίες, αλλά ο καθένας μπορεί να δοκιμάσει ένα από αυτά τα φλογερά ποτά. Απλά φροντίστε να ακολουθήσετε τις συμβουλές ασφαλείας!
- Αγγλικά Χριστούγεννα Punch
- Flaming B-52 Shot
- Πυρκαγιά δάσκαλος πυρετού
- Flaming Moe
- Κύπελλο φωτιάς
- Ιρλανδική αυτοκίνητο βόμβα
- Παλιά Θυμάρι Ξινή
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 144 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 1 mg |
| Υδατάνθρακες | 1 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |