Αν και δεν είναι πραγματικά ένα μανχάταν με την παραδοσιακή έννοια, το High High Manhattan είναι μια πολύ χαλαρή ερμηνεία του κλασικού κοκτέιλ ουίσκι . Αν και δεν υπάρχει βερμούτ και μοιάζει με τον ομώνυμο ουίσκι μόνο, είναι εξίσου δελεαστικό.
Η συνταγή είναι πολύ απλή και κομψή. Σε αυτό προσθέτουμε βανίλια και πορτοκάλι σε ένα premium bourbon , στη συνέχεια το τελειώνουμε με μια υπόδειξη γλυκάνισου. Το αποτέλεσμα είναι ένα δυναμικό ποτό που έχει ένα ελαφρύ μπαχαρικό για να αντιπαραβάλει τη γλυκύτητα.
Το τέχνασμα για αυτό το τέχνασμα πρέπει να είναι πολύ λεπτό με το λικέρ γλυκάνισου. Μόνο λίγες σταγόνες θα κάνουν επειδή προορίζεται να τονίσει το ποτό πολύ στον τρόπο που συνήθως χρησιμοποιούμε πικρό . Είναι πολύ εύκολο να προσθέσετε πάρα πολύ γλυκάνισο, οπότε το παίρνετε αργό.
Τι χρειάζεστε
- 4 μέρη
- Μπάρμπον Ουίσκι Mark
- 1 μέρος
- λικέρ βανίλιας
- 1 μέρος
- Μεγάλο πορτοκαλί λικέρ Marnier
- 3 ή 4 σταγόνες
- λικέρ με γεύση γλυκάνισου
Πως να το φτιαξεις
- Ρίξτε τα συστατικά σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο.
- Ανακινήστε καλά.
- Στραγγίστε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ ψύξης.
(Συνταγή από τους κατασκευαστές Mark Bourbon Whiskey)
Περισσότερες συμβουλές για τη δημιουργία ενός μεγάλου μιλίου στο High Manhattan
Υπάρχουν πολλές επιλογές για τα λικέρ γλυκάνισου. Κάποιος μπορεί να χρησιμοποιήσει το αψέντι ή οποιοδήποτε από τα υποκατάστατά του και ο Pernod και ο Herbsaint είναι και οι δύο εξαιρετικές επιλογές. Υπάρχει επίσης Sambuca και ότι θα δημιουργήσει ένα ελαφρύτερο γλυκάνισο που πολλοί πότες μπορεί να προτιμούν.
Το λικέρ βανίλιας έχει πολλές επιλογές επίσης. Το Galliano Vanilla και το Bols Vanilla είναι και τα δύο καλά και υπάρχουν μερικές μάρκες που κάνουν σάντουπες βανίλιας. Αν θέλετε να προσθέσετε λίγο περισσότερο εσπεριδοειδές στο ποτό, δοκιμάστε το Tuaca .
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 944 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 12 mg |
| Υδατάνθρακες | 73 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |