Τηγάνια κοτόπουλου με φούρνο

Αυτά τα απλά φουρνισμένα ποτηράκια κάνουν ένα υπέροχο γεύμα. Το αλεύρι ψιλοκομμένο με καρυκεύματα και πάπρικα, μαζί με λίγο σκόνη κάρι και αλάτι και πιπέρι. Το κοτόπουλο είναι επικαλυμμένο με το ωριμασμένο αλεύρι και στη συνέχεια ψήνεται σε τραγανή τελειότητα σε ένα ζεστό φούρνο.

Ψήστε αυτά τα κουνουπιέρες για μια εκδήλωση πίσω από το σκάφος ή ένα πάρτι για παιχνίδι ημέρας στο σπίτι. Είναι τέλεια και για ένα πικνίκ! Η συνταγή μπορεί εύκολα να κλιμακωθεί πάνω ή κάτω.

Σχετικά: Μέλι ψητό κοτόπουλο Drumsticks

Τι χρειάζεστε

• 20 έως 24 κελύφη κοτόπουλου
• 1/2 φλιτζάνι
• αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 1/2 κουταλάκι αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• 2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα
• 1 κουταλάκι του γλυκού
• σκόνη κάρυ
• 2 κουταλάκια του γλυκού
• καρύκευμα πουλερικών
• 1/2 φλιτζάνι βούτυρο

Πως να το φτιαξεις

1. Ζεστάνετε το φούρνο στους 450 F (230 C / Gas 8). Γραμμή 2 ψηστιέρες 9 με 13-με-2 ιντσών με βαρέως τύπου φύλλα.
2. Σε μια τσάντα αποθήκευσης τροφίμων, συνδυάστε το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα, τη σκόνη curry και τα καρυκεύματα πουλερικών.
3. Τοποθετήστε το 1/4 φλιτζάνι βούτυρο σε κάθε δίσκο με επικάλυψη αλουμινίου. Τοποθετήστε τα τηγάνια στο φούρνο για να λιώσετε το βούτυρο.
4. Επωάστε το κοτόπουλο με καρυκευμένο μίγμα αλεύρι, ανακινώντας περίπου τρία πόδια σε μια τσάντα. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στα προετοιμασμένα τηγάνια στο λιωμένο βούτυρο.

1. Ψήστε τα πόδια κοτόπουλου στον προθερμασμένο φούρνο, ακάλυπτα, για 30 λεπτά. Γυρίστε το κοτόπουλο πάνω και ψήνετε 15 με 20 λεπτά περισσότερο, ή μέχρι να μαλακώσετε και ωραία καφετί.

* Η ελάχιστη ασφαλή θερμοκρασία κοτόπουλου είναι 165 F (74 C). *

Συμβουλές και παραλλαγές

• Για το κοτόπουλο Cajun, αντικαταστήστε την καρύδα σκόνη και τα πουλερικά καρύκευμα με 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού Cajun καρύκευμα. Μειώστε το αλάτι σε 1 κουταλάκι του γλυκού, εκτός εάν το καρύκευμα είναι αλατισμένο.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	3133
Σύνολο λιπών	188 g
Κορεσμένο λίπος	56 g
Ακατέργαστο λίπος	74 g
Χοληστερίνη	1,077 mg
Νάτριο	1,897 mg
Υδατάνθρακες	9 g
Φυτικές ίνες	1 g
Πρωτεΐνη	329 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)