Συνταγή φασολιών καουμπόη

Αυτά τα γεμιστά φασόλια, γνωστά ως φασόλια καουμπόη, είναι ιδανικά για ένα μεγάλο μαγειρεμένο φαγητό, το tailgating ή ένα καθημερινό οικογενειακό γεύμα.

Το Lean ground beef κάνει αυτό το πλούσιο γεύμα από μόνο του ή ίσως να θέλετε να το χρησιμοποιήσετε μαζί με το μπάρμπεκιου σας.

Το πιάτο παρασκευάζεται με τέσσερα διαφορετικά είδη φασολιών, μαζί με μπέικον, αλεσμένο βόειο κρέας και με πολλές σάλτσες και αρτύματα. Η οικογένεια και οι φίλοι σας θα τους αγαπούν.

Θα μπορούσατε να διαφοροποιήσετε τα φασόλια σε αυτό το πιάτο. Τα μαύρα φασόλια θα μπορούσαν να αντικαταστήσουν τα φασόλια ή τα φασόλια, ή να χρησιμοποιήσουν τα μεγάλα φασόλια βόρεια, τα φασόλια ή τα τσίλι στη συνταγή.

Τι χρειάζεστε

• 1/2 κιλό μπέικον (σε κύβους)
• 1 λίβρα άπαχο βοδινό κρέας
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1/4 φλιτζάνι κέτσαπ
• 1/4 φλιτζάνι
• σάλτσα μπάρμπεκιου
• 1/4 φλ
• 1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας μελάσσα
• 1
• κουταλιά της σούπας
• τσίλι σε σκόνη
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
• 1 (16-ουγγιά) μπορεί χοιρινό και φασόλια
• 1 (16-ουγκιά) μπορεί φασόλια βούτυρο (στραγγισμένο)
• 1 (16-ουγγιές) μπορεί να φασόλια νεφρών (στραγγισμένο)
• 1 (16-ουγκιά) μπορεί pinto φασόλια (στραγγισμένο)

Πως να το φτιαξεις

1. Βάλτε το κομμένο μπέικον σε ένα μεγάλο, βαθύ ταψί ή ολλανδικό φούρνο σε μέτρια φωτιά. Μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας, μέχρι το μπέικον να είναι τραγανό. Αφαιρέστε το μπέικον με ένα κουτάλι με τρύπημα σε χαρτοπετσέτες για να στραγγίσετε και να το διατηρήσετε. Αφαιρέστε την περίσσεια στάσεων μπέικον.
2. Στην ίδια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, μαγειρέψτε το αλεσμένο βόειο κρέας μέχρι να ροδίσουν , να σπάσουν και να ανακατευτούν καθώς μαγειρεύει. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε. Αποστραγγίστε το υπερβολικό λίπος.

1. Προσθέστε το κέτσαπ, τη σάλτσα μπάρμπεκιου, τα λευκά και καφέ σάκχαρα, τη μελάσα, τη σκόνη τσίλι, το αλάτι, το πιπέρι και τη μουστάρδα. Προσθέστε το χοιρινό και τα φασόλια, τα φασόλια, τα φασόλια και τα φασόλια, και ανακατεύετε για να τα συνδυάσετε.

Οδηγίες μαγειρέματος φούρνου

1. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 F / 180 C / Gas 4.
2. Εάν ο ολλανδικός φούρνος δεν είναι φούρνος, μεταφέρετε το μείγμα φασολιών σε κατσαρόλα ή το ταψί και πασπαλίστε το μπέικον πάνω από την κορυφή.
3. Ψήνουμε στον θερμαινόμενο φούρνο για 1 ώρα.

Οδηγίες βραδείας ψησίματος

1. Μεταφέρετε το μίγμα φασολιών στο ένθετο σκεύους μιας βραδείας κουζίνας.
2. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε HIGH για 1 ώρα, στη συνέχεια μειώστε τη θερμότητα στη ΧΑΜΗΛΗ και μαγειρέψτε για 2 έως 4 ώρες περισσότερο.

Συμβουλές και παραλλαγές

• Αντικαταστήστε το βοείου κρέατος με κομμένο σε λουκάνικο κομμένο σε φέτες ή ζεστά σκυλιά.
• Σοτάρετε περίπου 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένες πράσινες ή πολύχρωμες πιπεριές μαζί με το βοδινό κρέας και τα κρεμμύδια.
• Τελειώστε τα φασόλια με μια επίστρωση περίπου 1 φλιτζάνι τεμαχισμένο τυρί. Συνεχίστε να ψήνετε ή αργά για λίγα λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί. Ή, επάνω από κάθε μερίδα με 1 ή 2 κουταλιές της σούπας τυρί.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	1063
Σύνολο λιπών	21 g
Κορεσμένο λίπος	7 g
Ακατέργαστο λίπος	8 g
Χοληστερίνη	81 mg
Νάτριο	787 mg
Υδατάνθρακες	151 g
Φυτικές ίνες	39 g
Πρωτεΐνη	71 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)