Αυτά τα δημοφιλή cookies χωρίς ψήσιμο γίνονται με βρώμη και τσιπ σοκολάτας, μαζί με το προαιρετικό φυστικοβούτυρο και άλλα συστατικά. Το φυστικοβούτυρο προσθέτει γεύση στη σοκολάτα, αλλά μπορεί να παραλειφθεί.
Τα μπισκότα είναι γρήγορα και εύκολα να προετοιμαστούν και να μαγειρέψουν σε λίγα λεπτά στο μαγειρικό σκεύος. Αυτές οι απολαύσεις είναι τέλειες για αυτή τη λαχτάρα σοκολάτας, και είναι ιδιαίτερα ωραίες το καλοκαίρι, όταν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο. Και είναι χωρίς γλουτένη! Χρησιμοποιήστε το βράσιμο γρήγορης ή παλιομοδίτικης έλασης στα μπισκότα.
Αυτό θα γίνει η συνταγή σας για τα γρήγορα cookies χωρίς ψήσιμο και θα ρίξετε μια ματιά στις πολλές παραλλαγές κάτω από τη συνταγή, συμπεριλαμβανομένης μιας έκδοσης που γίνεται με κακάο αντί τσιπς σοκολάτας, ένα με καρύδα και με ψιλοκομμένα καρύδια ή διαφορετικά δημητριακά αντί για βρώμη.
Η συνταγή εύκολα διπλασιάζεται για ένα πάρτι ή μια μεγάλη συγκέντρωση.
Τι χρειάζεστε
- 3 φλιτζάνια
- βρώμη βρώμης ή έλαση βρώμης
- 1 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας
- 1 κουταλάκι του γλυκού
- εκχύλισμα βανίλιας
- 1/4 έως 1/2 φλιτζάνι βούτυρο αραχίδας (προαιρετικό)
- 1 βούτυρο (4 ουγγιές)
- 1/2 φλιτζάνι γάλα εξατμισμένο ή κανονικό γάλα
- 2 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη (ή μέρος καφέ ζάχαρη)
Πως να το φτιαξεις
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, συνδυάστε τη βρώμη, τα τσιπ σοκολάτας, τη βανίλια και το φυστικοβούτυρο, αν χρησιμοποιείτε. ανακατεύετε για να τα αναμίξετε. Αφήνω στην άκρη.
- Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε το βούτυρο με το γάλα και την κοκκοποιημένη ζάχαρη. Τοποθετήστε τη λεκάνη πάνω σε μέτρια υψηλή θερμότητα και φέρετε σε πλήρη έλαση. Βράζετε το μείγμα για 1 πλήρες λεπτό.
- Συνδυάστε το ζεστό βούτυρο και το μείγμα ζάχαρης με το μίγμα βρώμης και σοκολάτας. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και το μίγμα να είναι καλά αναμεμειγμένο.
- Εργαστείτε γρήγορα, ρίξτε με κουταλιές σε κερωμένο χαρτί ή περγαμηνή.
- Κάνει περίπου τριάντα μπισκότα 2 ιντσών ή περισσότερα, αν τα κάνετε μικρότερα.
Παραλλαγές και αντικαταστάσεις
Μπισκότα χωρίς ψήσιμο χαρουπιών - Χρησιμοποιήστε μάρκες με γεύση από χαρουπιές αντί για μάρκες σοκολάτας ημικυκλίου.
Κατασκευασμένη με καστανή ζάχαρη - Χρησιμοποιήστε ελαφριά ή σκούρα καστανή ζάχαρη στη θέση του συνόλου ή μέρους της κοκκοποιημένης ζάχαρης.
Φτιαγμένο με καρύδια - Προσθέστε περίπου 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν ή καρύδια στο μείγμα βρώμης.
Δημιουργείται με κακάο αντί τσιπ σοκολάτας - Παραλείψτε τα τσιπ σοκολάτας και προσθέστε 1/4 φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη στην κατσαρόλλα με το γάλα, το βούτυρο και τη ζάχαρη. Βράζετε για 1 λεπτό και στη συνέχεια ένα dd στο μπολ με βρώμη, βανίλια, και φυστικοβούτυρο, αν χρησιμοποιείτε.
Δημιουργία με δημητριακά - Αντικαταστήστε τη βρώμη με νιφάδες καλαμποκιού, καρύδια, τραγανά δημητριακά από ρύζι ή παρόμοια.
Μπισκότα καρύδας χωρίς ζάχαρη σοκολάτας - Αντικαταστήστε ένα φλιτζάνι βρώμης με 1 φλιτζάνι νιφάδα καρύδας.
Φτιαγμένο με αποξηραμένα φρούτα - Προσθέστε 1 φλιτζάνι σταφίδες ή ψιλοκομμένα αποξηραμένα γλυκαρισμένα βακκίνια για επιπλέον μαστίχα.
Made with Crumbs - Προσθέστε κομμάτι Graham cracker ή ψίχουλα cookie στο μείγμα βρώμης για διαφορετικές υφές και γεύσεις.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 131 |
| Σύνολο λιπών | 7 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 10 mg |
| Νάτριο | 21 mg |
| Υδατάνθρακες | 17 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |