Αυτές οι νόστιμες ψητές πατάτες είναι η ιδανική πλευρά για ψητά ή ψημένα κρέατα ή πουλερικά. Χρησιμοποιήστε κόκκινη πατάτα, χρυσό Yukon ή μια στρογγυλή λευκή πατάτα στη συνταγή. Μπορείτε να ξεφλουδίσετε τις πατάτες ή να τους αφήσετε αλεύκαστους. Οι νέες πατάτες θα είναι εξαιρετικές αν είναι σε εποχή.
Δείτε επίσης
Βασικές ψητές πατάτες
Τι χρειάζεστε
- 8 μικρές κόκκινες πατάτες , κομμένες σε σφήνες
- 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε 6 έως 8 σφήνες
- 1 κουταλιά της σούπας
- έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 2 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο dillweed
- 1/2 έως 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο βασιλικό, νωπό ή λυοφιλοποιημένο
- 1 έως 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό, νωπά ή λυοφιλοποιημένα
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού χοντροκομμένο μαύρο πιπέρι
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F. Λιπάνετε ένα ρηχό ταψί.
- Συνδυάστε σφήνες πατάτας, σφήνες κρεμμυδιού και καρυκεύματα σε ένα μεγάλο μπολ. πετάξτε για να συνδυάσετε και παλτό πατάτες.
- Μεταφέρετε τις πατάτες στο προετοιμασμένο τηγάνι.
- Ψήνουμε για περίπου 30 έως 40 λεπτά, γυρίζοντας περιστασιακά μέχρις ότου οι πατάτες είναι τρυφερές και χρυσαφένες.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Ψητές πατάτες με τυρί παρμεζάνας
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 136 |
| Σύνολο λιπών | 5 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 5 mg |
| Νάτριο | 11 mg |
| Υδατάνθρακες | 21 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |