Αυτές οι νόστιμες ψητές πατάτες είναι η ιδανική πλευρά για ψητά ή ψημένα κρέατα ή πουλερικά. Χρησιμοποιήστε κόκκινη πατάτα, χρυσό Yukon ή μια στρογγυλή λευκή πατάτα στη συνταγή. Μπορείτε να ξεφλουδίσετε τις πατάτες ή να τους αφήσετε αλεύκαστους. Οι νέες πατάτες θα είναι εξαιρετικές αν είναι σε εποχή.
Δείτε επίσης
Βασικές ψητές πατάτες
Τι χρειάζεστε
- 8 μικρές κόκκινες πατάτες , κομμένες σε σφήνες
- 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε 6 έως 8 σφήνες
- 1 κουταλιά της σούπας
- έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 2 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο dillweed
- 1/2 έως 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο βασιλικό, νωπό ή λυοφιλοποιημένο
- 1 έως 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό, νωπά ή λυοφιλοποιημένα
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού χοντροκομμένο μαύρο πιπέρι
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F. Λιπάνετε ένα ρηχό ταψί.
- Συνδυάστε σφήνες πατάτας, σφήνες κρεμμυδιού και καρυκεύματα σε ένα μεγάλο μπολ. πετάξτε για να συνδυάσετε και παλτό πατάτες.
- Μεταφέρετε τις πατάτες στο προετοιμασμένο τηγάνι.
- Ψήνουμε για περίπου 30 έως 40 λεπτά, γυρίζοντας περιστασιακά μέχρις ότου οι πατάτες είναι τρυφερές και χρυσαφένες.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Ψητές πατάτες με τυρί παρμεζάνας
Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
---|---|
Θερμίδες | 136 |
Σύνολο λιπών | 5 g |
Κορεσμένο λίπος | 2 g |
Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
Χοληστερίνη | 5 mg |
Νάτριο | 11 mg |
Υδατάνθρακες | 21 g |
Φυτικές ίνες | 3 g |
Πρωτεΐνη | 2 g |