Το μόνο που χρειάζεστε είναι 3 συστατικά και 5 λεπτά για να φτιάξετε αυτό το πανέμορφο, νόστιμο στροβιλισμένο Nutella fudge! Είναι τόσο απλό να το κάνετε, αλλά η τολμηρή γεύση σοκολάτας-φουντουκιού και το όμορφο στροβιλισμένο μοτίβο κάνουν το φοντάν να φαίνεται πολύ πιο εκλεπτυσμένο από ό, τι στην πραγματικότητα! Μπορείτε να αλλάξετε αυτή τη συνταγή υποκαθιστώντας άλλα spreads, όπως το φυστικοβούτυρο, το βούτυρο σοκολάτας-αμυγδάλου ή το βούτυρο μπισκότων, στη θέση του Nutella.
Τι χρειάζεστε
- 1 1/3 φλυτζάνια / 8 ουγκιά τσιπ λευκής σοκολάτας
- 1 1/3 φλυτζάνια / 8 ουγκιά ημίγλυκα μάρκες σοκολάτας
- 1 1/3 φλυτζάνια Nutella (ή
- παρόμοια διασπορά σοκολάτας-φουντουκιών )
Πως να το φτιαξεις
- Στερεώστε μια λεκάνη 8x8 με φύλλο αλουμινίου και ψεκάστε το φύλλο με ψεκασμό μαγειρικής.
- Σε ένα μεσαίο κύπελλο ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων, συνδυάστε τα τσιπ λευκής σοκολάτας και 6 ουγγιές ή 2/3 φλιτζάνι Nutella. Μικροκυμαίνεται το μπολ σε βήματα 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας μετά από κάθε 30 δευτερόλεπτα για να αποφευχθεί η υπερθέρμανση. Συνεχίστε στο φούρνο μικροκυμάτων και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει τα τσιπ και το μείγμα σας είναι τελείως ομαλό.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε τα ημίγλυκα μάρκες σοκολάτας και τις υπόλοιπες 6 ουγκιές ή τα 2/3 φλιτζάνι Nutella. Φούρνο μικροκυμάτων και ανακατεύετε όπως κάνατε μέχρι να λιώσει το ημίγλυκο μπολ σοκολάτας.
- Τοποθετήστε εναλλασσόμενες κουταλιές από το μίγμα ελαφριάς και μαύρης σοκολάτας στο προετοιμασμένο τηγάνι. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το να είστε τακτοποιημένοι ή ακριβείς, απλώς προσπαθήστε να εναλλάσσετε τα χρώματα για να πάρετε ένα καλό μίγμα φωτός και σκότους σε όλο το τηγάνι.
- Πάρτε ένα μαχαίρι ή το σουβλάκι και σύντομα περιστρέψτε το μέσα από το τηγάνι, δημιουργώντας στροφές χρώματος και ανάμειξη σοκολάτες. Μην στροβιλίζετε πάρα πολύ, ή τα χρώματα σας θα μολύνουν και θα μοιάζουν.
- Ψύξτε το τηγάνι για να ρυθμίσετε το φοντάν, για περίπου 2 ώρες. Μόλις το βάζετε, ανασηκώστε το από το τηγάνι χρησιμοποιώντας το αλουμινόχαρτο ως λαβές και κόψτε το σε μικρά κομμάτια 1 ίντσας χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο αιχμηρό μαχαίρι.
Φυλάξτε το στρεβλωμένο Nutella fudge σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο και για την καλύτερη γεύση και υφή αφήστε το να καθίσει σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 10 λεπτά πριν το σερβίρετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 53 |
| Σύνολο λιπών | 3 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 1 mg |
| Νάτριο | 4 mg |
| Υδατάνθρακες | 5 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |