Οι βρώμες εισήχθησαν στη Βόρεια Αμερική στις αρχές του 1600. Τα δημητριακά γιορτάζονται τον Ιανουάριο κατά τη διάρκεια του Εθνικού Μήνα Βρώμης. Είτε ανεβείτε σε ένα μπολ το χειμώνα είτε όχι, αυτό το βρώμης καρύδας είναι ένα τέλειο vegan πρωινό για vegans που μπορούν να απολαύσουν και οι τρώγοντες κρέατος. Απαιτεί λίγο χρόνο και λίγη προσπάθεια, είναι μεγάλη για τη γεύση και τη διατροφή. Παρασκευασμένο με βρώμη, γάλα αμυγδάλου και τρία είδη καρύδας, δεν είναι περίεργο ότι είναι τόσο καλό!
Αντικαταστάσεις συστατικών και συμβουλές μαγειρέματος
Εδώ είναι μερικοί άλλοι τρόποι για να ντύσετε αυτή τη μεγάλη συνταγή πρωινού με διάφορα υλικά:
Πηγαίνετε μπανάνες: Προσθέστε μια μπανάνα σε φέτες στο μπολ σε οποιοδήποτε σημείο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος ή λίγο πριν το σερβίρετε.
Σοκολάτα Chip-It: Αυτό είναι αρκετά αυτονόητο. Απλά προσθέστε ένα ζευγάρι κουταλιές σκουρόχρωμων τσιπς χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα στο κύπελλο λίγο πριν το σερβίρετε (μην το προσθέσετε μέχρι να είστε έτοιμοι να φάτε ή θα λιώσουν πολύ γρήγορα).
Go Nuts: Προσθέστε μια χούφτα σχεδόν ό, τι είδος καρύδια έχετε στο χέρι. Ψιλοκομμένα πεκάν, ακατέργαστα καρύδια και αμύγδαλα είναι όλες οι μεγάλες επιλογές.
Πηγαίνετε Granola: Προσθέστε μερικές κουταλιές της αγαπημένης σας γαλακτοκομικής granola στην πλιγούρι βρώμης λίγο πριν την εξυπηρέτηση για λίγο επιπλέον κρίσιμη στιγμή. Αυτό το Granola Coconut ή αυτό το Maple Granola είναι και οι δύο υπέροχες σπιτικές επιλογές.
Πάρτε φρουτώδες: Προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας φρούτα είστε λαχτάρα. Αποξηραμένα βακκίνια, αποξηραμένα κεράσια και σταφίδες είναι όλες οι εκπληκτικές προσθήκες.
Εάν τυχαίνει να αγαπάτε τη γραμμή καθαρού γάλακτος καρύδας του Silk όσο και εγώ, μπορείτε να αντικαταστήσετε το γάλα αμυγδάλου και το λίπος καρύδας lite με την αρχική ή την ποικιλία βανίλιας. Και αν μαγειρεύετε για μια αλλεργία ή δυσανεξία στη γλουτένη, βεβαιωθείτε ότι έχετε πάρει πιστοποιημένη βρώμη χωρίς γλουτένη.
Τι χρειάζεστε
- 3/4 φλιτζάνι 1 λεπτό βρώμης (που ονομάζεται επίσης βρώμη για γρήγορη ψήσιμο)
- 1 φλιτζάνι απλό γάλα αμυγδάλου (είτε αγορασμένο στο κατάστημα είτε
- σπιτικό , συν περισσότερο αν χρειαστεί)
- 1/2 φλιτζάνι γάλα καρύδας lite
- 1/4 φλιτζάνι νερό
- 2 κουταλιές της σούπας καρύδα χωρίς ζάχαρη
- 2 κουταλάκι του γλυκού καφετιά ζάχαρη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- Πιάστε την κανέλα
- Γαρνίρισμα: τεμαχισμένη ζαχαρωμένη καρύδα
Πως να το φτιαξεις
- Συνδυάστε τη βρώμη 1 λεπτού, το απλό γάλα αμυγδάλου, το ελαφρύ γάλα καρύδας και το νερό σε μια μικρή κατσαρόλα σε υψηλή θερμοκρασία. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά μέχρι να βράσει το μείγμα. Προσθέστε το τεμαχισμένο καρύδα, καστανή ζάχαρη, εκχύλισμα βανίλιας και αλεσμένη κανέλα, ανακατεύοντας ακριβώς για να ανακατεύετε.
- Μαγειρέψτε για 30 δευτερόλεπτα ή περισσότερο ή μέχρι να φτάσει η βρώμη στη σωστή συνεκτικότητα. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Εάν το βρώμης είναι πάρα πολύ παχύ, προσθέστε ένα πιτσίλισμα ή περισσότερο γάλα αμυγδάλου ή γάλακτος καρύδας και ανακατέψτε καλά για να συνδυάσετε.
- Μεταφέρετε πλιγούρι βρώμης σε ένα μπολ σερβιρίσματος. Κορυφή της πλιγούρι βρώμης με την ζαχαρούχα τεμαχισμένη καρύδα, και ανακατεύουμε πριν απολαύσετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 848 |
| Σύνολο λιπών | 43 g |
| Κορεσμένο λίπος | 30 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 6 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 212 mg |
| Υδατάνθρακες | 97 g |
| Φυτικές ίνες | 16 g |
| Πρωτεΐνη | 24 g |