Εκτός αν κάνετε ένα γρήγορο και εύκολο βούρτσισμα για δείπνο ή χτυπάτε τους επισκέπτες με τη γαστρονομική σας δύναμη, ρίχνοντας τις μπάλες κοτόπουλου σε ένα λουτρό πετρελαίου, το wok παραμένει στο ντουλάπι. Με άλλα λόγια, το χρησιμοποιείτε μόνο όταν μαγειρεύετε κινέζικο φαγητό.
Ακόμα κι αν ο wok παίρνει πολλή χρήση όταν μαγειρεύετε τηγανιτές πατάτες ή άλλα ασιατικά τρόφιμα, έχει πολύ περισσότερες δυνατότητες. Σκεφτείτε αυτούς τους μοναδικούς τρόπους για να χρησιμοποιήσετε καλύτερα αυτό το ευέλικτο σκεύος.
Τρόποι χρήσης ενός Wok
- Με την ευρεία κορυφή και την αφθονία του δωματίου, ένας wok είναι ιδανικός για να πετάξετε μια σαλάτα.
- Woks είναι μεγάλη για την πραγματοποίηση τακτοποίησης ή οποιοδήποτε από τα είδη ρύζι-και-μπιζέλι πιάτα όπως arroz con pollo ή paella.
- Δεδομένου ότι μερικοί βρίσκουν χρησιμοποιώντας ένα wok σε μια ηλεκτρική σόμπα δυσκίνητη και αναποτελεσματική, να το χρησιμοποιήσετε με εντελώς un-μαγειρική τρόπο ως κομψό ανθοπωλείο για να διακοσμήσετε έναν κήπο.
- Ένα wok 14 ιντσών είναι ιδανικό για την ανάμειξη κτυπήματος και τη ζύμωση ζύμης.
- Ένας wok είναι ιδανικός για την περιστροφή αυγών, ειδικά σε μεγάλες ποσότητες. Τα αυγά μαγειρεύουν σχεδόν ακαριαία, χωρίς να κολλάνε, ακόμα κι αν έχετε προ-μαγειρεμένα κάποια λαχανικά πριν προσθέσετε τα αυγά στο γουόκ.
- Χρησιμοποιήστε ένα ηλεκτρικό wok για fondue βοείου κρέατος. Χτυπάει ένα τακτικό fondue σετ - δεν καίγεται (και μυρίζει) μετουσιωμένο αλκοόλ και η επιφάνεια είναι μεγαλύτερη. Λειτουργεί σαν πρωταθλητής! Απλά φροντίστε να προσέξετε ότι κανείς δεν ταξιδεύει πάνω από το ηλεκτρικό καλώδιο.
- Όταν μαγειρεύετε ένα μεξικάνικο γεύμα, βάλτε το wok σε πολύ χαμηλή φωτιά και χρησιμοποιήστε το για να κρατήσετε ζεστές τις τορτίγες.
- Κάνει ένα dandy δωμάτιο freshener - βάλτε λίγο νερό και ένα κομμάτι λεμόνι, πορτοκάλι, ασβέστη, κανέλα, κλπ., Και το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά.
- Τοποθετήστε μάρκες mesquite σε ένα wok και βάλτε ένα ράφι πάνω από αυτό. Προσδίδει μια γρήγορη καπνιστή γεύση σχεδόν σε οτιδήποτε. Απλά βεβαιωθείτε ότι έχετε έναν καλό ανεμιστήρα εξάτμισης και τοποθετώντας αλουμινόχαρτο στο κάτω μέρος διευκολύνει τον καθαρισμό.
- Χρησιμοποιήστε το ως ατμόμετρο τοποθετώντας ένα άδειο δοχείο τόνου με τα δύο άκρα να κόβονται στον πυθμένα με νερό. Τοποθετήστε ένα τηγάνι πάνω από το δοχείο και είστε καλός για να πάτε.
- Μπορείτε να ψητήσετε πράσινους κόκκους καφέ σε ένα wok, αν και πρέπει να το κάνετε έξω (πολύ καπνός).
- Ένας wok είναι ιδανικός για τον ατμό με αστακό.