Τίποτα δεν χτυπά τη γεύση του παραδοσιακού καβουριού Rangoon, αλλά εάν δεν αισθάνεστε άνετα με το βαθύ τηγάνισμα, εδώ είναι μια εύκολη εναλλακτική λύση στην οποία τα τυριά wrapton και το κρέμα τυριού ψήνονται και στη συνέχεια το τυρί κρέμα σερβίρεται σαν μια βουτιά με τα τραγανά μάρκες winton.
Τι χρειάζεστε
- Για τα περιτυλίγματα wonton:
- 24 περιτυλίγματα Wonton
- Προαιρετικά: σκόνη πέντε μπαχαρικών, ανάλογα με τις ανάγκες
- Για την κρέμα γάλακτος:
- 8 1/2 ουγκιές καβουροειδές (αποξηραμένο εάν χρησιμοποιείται κονσερβοποιημένο κρέας και νιφάδες)
- 8 ουγκιές τυρί κρέμα
- 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 1 έως 2 πράσινα κρεμμύδια (σε κύβους)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Σάλτσα Worcestershire
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- σάλτσα σόγιας
- Dash μαύρο πιπέρι (ή για να δοκιμάσετε)
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ (177 βαθμούς Κελσίου). Ψεκάστε 2 φύλλα ψησίματος με μη κολλητικό ψεκασμό.
- Συνδυάστε το μίγμα κρέμας και καβουριού. Ανακατέψτε τα υπόλοιπα συστατικά, ανακατεύοντας καλά.
- Πάρτε ένα περιτύλιγμα wonton και ελαφρώς σκόνη με τη σκόνη των πέντε μπαχαρικών εάν χρησιμοποιείτε (περίπου 1/8 κουταλάκι του γλυκού). Κόψτε το wonton διαγωνίως έτσι ώστε να σχηματίζει 2 τρίγωνα. Συνεχίστε με τα υπόλοιπα περιτυλίγματα. (Καλύψτε τα υπόλοιπα περιτυλίγματα με ένα υγρό πανί ώστε να μην στεγνώσουν).
- Τοποθετήστε τα περιτυλίγματα wonton στα φύλλα ψησίματος. Τοποθετήστε τη σόμπα στο μεσαίο ράφι και ψήστε μέχρι να γίνει καφέ (5 έως 6 λεπτά). Αφαιρέστε και δροσίστε.
- Τοποθετήστε το τυρί κρέμας σε ένα μέσο ψησίματος ψησίματος. Ψήνουμε μέχρι να θερμανθεί το τυρί κρέμας και να αρχίσει να φουσκώνει (18 έως 20 λεπτά). Αφαιρέστε και εξυπηρετήστε αμέσως με τα μάρκες winton για εμβάπτιση. Εάν είναι επιθυμητό, σερβίρετε επίσης ζεστή μουστάρδα και / ή γλυκιά και ξινή σάλτσα.