Αυτό το γευστικό στρογγυλό κοτόπουλο του βοείου κρέατος ψήνεται στην τελειότητα σε μια απλή κρούστα κυλίνδρου ημισελήνου. Το βόειο κρέας και τα μανιτάρια συνδυάζονται με ξινή κρέμα και στη συνέχεια ολοκληρώνεται με τεμαχισμένο τυρί λίγο πριν το ψήσιμο.
Είναι ένα εύκολο, νόστιμο γεύμα για κάθε δείπνο βράδυ και τα παιδιά θα το αγαπήσουν. Σερβίρετε με πράσινα φασόλια ή καρότα, ή μια βασική φτυάρι σαλάτα .
Χρησιμοποίησα ένα μείγμα Cheddar για την επικάλυψη, αλλά το τεμαχισμένο τυρί American ή Cheddar Jack μπορούσε επίσης να χρησιμοποιηθεί.
Σχετίζεται με
25 αγαπημένες συνταγές εδάφους βοείου κρέατος
Τυρί Cheeseburger με κρούστα Roll Crescent
Τι χρειάζεστε
- 1 πακέτο (8 ουγγιές) ψυχόμενους κυλίνδρους ημισελήνου
- 2 έως 3 κουταλάκια του γλυκού φυτικό έλαιο
- 1 κιλό έδαφος βοδινό, άπαχο (έδαφος γύρο)
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 8 ουγκιά μανιτάρια σε φέτες
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- 8 ουγκιά κρέμα γάλακτος
- 1/2 έως 1 φλιτζάνι τεμαχισμένο Cheddar ή τυρί αμερικανικής επεξεργασίας
Πως να το φτιαξεις
- Ζεστάνετε το φούρνο στους 375 F (190 C / Gas 5).
- Ξετυλίξτε τη ζύμη του κυλινδρικού κυλίνδρου και πιέστε τον στον πυθμένα ενός ψημένου ταψιού 13-by-9-by-2-inch για να σχηματίσετε τη λεπτή κρούστα (δείτε τη φωτογραφία).
- Ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο σε μια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Προσθέστε το μοσχαρίσιο κρέας, τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια στην κατσαρόλα. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, έως ότου το βόειο κρέας δεν είναι πλέον ροζ και τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια είναι τρυφερά. Προσθέτετε την πάπρικα και σερβίρετε με αλάτι και πιπέρι, για να δοκιμάσετε. Ανακατεύετε την ξινή κρέμα μέχρι να αναμειχθεί καλά.
- Βάλτε το μίγμα του βοείου κρέατος στο ταψί και απλώστε το πάνω στο φλοιό. Ψεκάστε ομοιόμορφα με το τεμαχισμένο τυρί.
- Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 25 έως 30 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί και να καβουρνιστεί η κρούστα γύρω από τις άκρες.
- Κόψτε σε τετράγωνα για να σερβίρετε.
- Σερβίρετε με ένα λαχανικό δίπλα ή με μια σαλάτα. Το ατμοποιημένο μπρόκολο ή τα ψητά λαχανάκια Βρυξελλών είναι εξαιρετικές επιλογές ή σερβίρετε με τα αγαπημένα λαχανικά της οικογένειάς σας.
Εξυπηρετεί 6.