Αυτό το αναζωογονητικό λεμόνι-βότανο μπριζόλα topper είναι ιδανικό για μπριζόλες μπριζόλα μάτι, αλλά μπορεί να σερβιριστεί με τις περισσότερες περικοπές ψητό βοδινό, κοτόπουλο, ή χοιρινό. Όλα τα βότανα πρέπει να είναι φρέσκα, όχι αποξηραμένα.
Τι χρειάζεστε
- 1/2 φλιτζάνι αλατισμένο βούτυρο (μαλακωμένο)
- 2 κουταλιές της σούπας θυμάρι (ψιλοκομμένο)
- 2 κουταλιές της σούπας
- βασιλικό (ψιλοκομμένο)
- 2 κουταλιές μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
- 2 κουταλιές της σούπας ρίγανη (ψιλοκομμένο)
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- 2 κουταλάκια του γλυκού λεμονιού
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
Πως να το φτιαξεις
1. Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μεσαίο μπολ. Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήστε το στο ψυγείο έως ότου το μείγμα σταθεροποιηθεί.
2. Αποκομίστε μια κουταλιά της σούπας πάνω από το ζεστό μπριζόλα δεξιά πριν το σερβίρετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 190 |
| Σύνολο λιπών | 17 g |
| Κορεσμένο λίπος | 10 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 55 mg |
| Νάτριο | 17 mg |
| Υδατάνθρακες | 4 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 6 g |