Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αγορασμένο πέστο σε αυτή την απλή συνταγή τριών συστατικών ή να φτιάξετε το δικό σας Πέστο χρησιμοποιώντας φρέσκο βασιλικό από τον κήπο σας. Αυτή η συνταγή κάνει επίσης μια μεγάλη διανομή σάντουιτς. Προσθέστε τα με τσιπς και τσιπς (ειδικά εκείνα που είναι επικαλυμμένα με τυρί), ή να είστε υγιέστεροι και να περιβάλλετε την βουτιά με καρότα μωρών, λωρίδες πιπεριάς, μπρόκολο και ανθοφόρα αγγεία και γύρους τεμαχισμένων κολοκυθιών για ένα καλό ορεκτικό.
Μπορείτε σίγουρα να προσθέσετε περισσότερα συστατικά σε αυτή τη συνταγή, αν θέλετε, αν και δεν το χρειάζεστε. Θα μπορούσατε να προσθέσετε λίγο αποξηραμένο βασιλικό, ή να προσθέσετε μαγιονέζα ή σάλτσα σαλάτας Miracle Whip για λίγο τραγούδι. Μερικές φορές προσθέτω λίγο χυμό λεμονιού ή χυμό ασβέστη για να τρυπήσει τη γεύση λίγο.
Μπορείτε επίσης να διπλασιάσετε ή να τριπλασιάσετε τη συνταγή, εάν εξυπηρετείτε ένα πλήθος. Απλά φροντίστε να παρακολουθείτε τη βουτιά εάν κάθεται σε τραπέζι μπουφέ. Όπως όλα τα φθαρτά τρόφιμα, θα πρέπει να παραμείνετε εκτός ψύξης για δύο ώρες, μία ώρα εάν η θερμοκρασία του αέρα είναι πάνω από 90 ° F (και σε αυτή την περίπτωση, γιατί δεν είστε μέσα στο κλιματιστικό;).
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 1/2 φλιτζάνι βασιλικό πέστο
- 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
Πως να το φτιαξεις
- Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε την ξινή κρέμα, το πέστο βασιλικού και το τριμμένο τυρί παρμεζάνας και ανακατέψτε καλά για να το κάνετε μείγμα.
- Ψυχτείτε ή σερβίρετε αμέσως.
- Σερβίρετε με crudites και τσιπ για βυρσοδεψία, ή σαν σάντουιτς.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 39 |
| Σύνολο λιπών | 3 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 10 mg |
| Νάτριο | 31 mg |
| Υδατάνθρακες | 2 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |