Αυτή η φανταστική συνταγή καλαμποκιού BBQ χρησιμοποιεί τον δημοφιλή συνδυασμό γλυκού μέλιτος και την ήπια πικάντικη γεύση της μουστάρδας Dijon. Προσθέστε το καλαμάκι κοντά στο τέλος του χρόνου ψησίματος για να δημιουργήσετε ένα πλούσιο καραμελωμένο εξωτερικό στρώμα στο καλαμπόκι.
Τι χρειάζεστε
- 4 έως 6 αυτιά του
- καλαμπόκι , φλούδες και μεταξωτά
- 1/3 φλιτζάνι μέλι
- 1/4 φλιτζάνι Dijon μουστάρδα
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή φυτικό έλαιο
Πως να το φτιαξεις
- Αφαιρέστε τα φλούδια και τα μεταξωτά από το καλαμπόκι και τοποθετήστε τα σε ένα δοχείο με νερό. Αφήστε το καλαμπόκι να εμποτίσει για 1 έως 2 ώρες.
- Προθερμάνετε τη σχάρα για μέτρια φωτιά. Συνδυάστε μέλι, μουστάρδα, αλάτι και λάδι σε μεσαίο μπολ. Τοποθετήστε το καλαμπόκι πάνω στη σχάρα και αφήστε το να μαγειρέψει για 6 έως 7 λεπτά, φροντίζοντας να γυρίσετε συχνά σε όλη τη διαδικασία μαγειρέματος. Εφαρμόστε το βάζο συνεχώς τα τελευταία 3 έως 4 λεπτά μαγειρέματος. Αφαιρέστε από τη φωτιά και σερβίρετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 706 |
| Σύνολο λιπών | 7 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 119 mg |
| Υδατάνθρακες | 173 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |