Πώς να κάνετε κουτιά σοκολάτας

01 από 12

Πώς να κάνετε ένα κουτί σοκολάτας

Τα κουτιά σοκολάτας είναι ένας διασκεδαστικός, νόστιμος τρόπος για να συσκευάσετε ένα δώρο, όπως κοσμήματα, καραμέλες και άλλα αντικείμενα. Ένα κιβώτιο σοκολάτας είναι μια νέα λήψη σε ένα κουτί σοκολάτας. Μπορείτε να το γεμίσετε με τρούφες σοκολάτας ή αγαπημένα καραμέλες, καραμέλες ή καραμέλες των παραληπτών σας. Μάθετε πώς να φτιάξετε ένα με αυτό το φυλλομετρητή φωτογραφιών.

Δείτε τη συνταγή Chocolate Boxes για εκτυπώσιμες οδηγίες. Μπορεί να θέλετε να διακοσμήσετε το κουτί σοκολάτας σας με τριαντάφυλλα σοκολάτας, μπούκλες σοκολάτας ή ένα μονόγραμμα σοκολάτας ή ένα φίλτρο .

02 από 12

Συγκεντρώστε τα συστατικά σας και λειώστε την επίστρωσή σας

Συλλέξτε τα συστατικά σας. Για να δημιουργήσετε ένα μεγάλο (5 ιντσών) ή τρία κουτιά (2 ίντσες), θα χρειαστείτε:

• 12 ουγκιές επίστρωση σοκολάτας ή σοκολάτα
• Κυβερνήτης
• Οποιαδήποτε διακόσμηση ή καραμέλα για να τελειώσει το κουτί, όπως ένα μονόγραμμα σοκολάτας ή filigree

Η επίστρωση καραμελών συνιστάται σε αντίθεση με την πραγματική σοκολάτα. Αν και δεν έχει γεύση τόσο καλή, είναι πολύ πιο εύκολο να εργαστεί και παραμένει σταθερό ακόμη και σε ζεστή θερμοκρασία δωματίου. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε την πραγματική σοκολάτα, βεβαιωθείτε ότι το κάνετε να το κάνει να μην μαλακώνει όταν θερμαίνεται.

Αρχίστε με το να λιώνετε την επίστρωση καραμελών στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να είναι ομαλή και εντελώς απαλλαγμένη από σβώλους.

03 από 12

Ρίξτε την επίστρωση σε ένα φύλλο ψησίματος

Ρίξτε τη λιωμένη επίστρωση ή τη ζεστή σοκολάτα σε ένα φύλλο ψησίματος που είναι επενδεδυμένο με χαρτί περγαμηνής, κερωμένο χαρτί ή αλουμινόχαρτο. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι ή μια σπάτουλα για να απλώσετε την επίστρωση σε ένα λεπτό, ομοιόμορφο στρώμα, πάχους 1 / 4-1 / 8 ίντσας. Εάν χρησιμοποιείτε ένα φύλλο ψησίματος περίπου 10x15 ίντσες, θα πρέπει να καλύπτει το μεγαλύτερο μέρος του φύλλου.

04 από 12

Ενεργοποιήστε εν μέρει την επίστρωση

Ακουμπήστε απαλά το φύλλο κατά τον πάγκο αρκετές φορές για να εξομαλύνετε το πάχος της σοκολάτας και να φέρετε τις φυσαλίδες αέρα στην επιφάνεια. Ψύξτε το δίσκο για να ρυθμίσετε την επίστρωση για 4-5 λεπτά. Θέλετε να είναι μερικώς ρυθμισμένο αλλά όχι δροσερό και σκληρό.

05 από 12

Μετρήστε και βαθμολογήστε τη σοκολάτα

Ενώ η επίστρωση είναι ακόμα ελαφρώς εύπλαστη, πάρτε τον κυβερνήτη και ένα μαχαίρι και αρχίστε να χαράζετε γραμμές στην επικάλυψη. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό ενώ είναι ακόμα μαλακό γιατί αν περιμένετε μέχρι να είναι δύσκολο, είναι πιο πιθανό να σπάσει ή να σπάσει.

Οι ακριβείς μετρήσεις που πραγματοποιείτε εξαρτώνται από εσάς. Εάν θέλετε να δημιουργήσετε μικρά κιβώτια για την κατοχή κοσμημάτων, καραμελών ή άλλων μικρών μαρκών, θα θέλετε να δημιουργήσετε μια σειρά από τετράγωνα 2 ίντσες ή 3 ίντσες, πέντε τετράγωνα συνολικά για ένα κιβώτιο χωρίς καπάκι, έξι τετράγωνα εάν θέλετε το καπάκι.

Αν θέλετε να φτιάξετε ένα μεγάλο κιβώτιο, κατάλληλο για να κρατάτε αρκετές δεκάδες τρούφες ή άλλα μεγάλα δώρα, είναι καλύτερο να κάνετε μια βάση 5 ιντσών και τέσσερις πλευρές που να μετράνε 5 με 3,5 ίντσες. Μπορείτε πάντα να ξαναγυρίσετε και να ξαναμετρήσετε αν κάνετε λάθη.

Μόλις κοπεί η επίστρωση στα επιθυμητά μεγέθη, επιστρέψτε το δίσκο στο ψυγείο μέχρι να επιδιορθωθεί πλήρως και να σκληρυνθεί.

06 από 12

Ξεκινήστε τη συναρμολόγηση του κουτιού σας

Διαχωρίστε τα τετράγωνα σοκολάτας στις γραμμένες γραμμές και τοποθετήστε όλα τα κομμάτια του κουτιού σας στην άκρη. Πάρτε τα αποκόμματα από την επίστρωση που απομένει και επανασυνθέστε τα στο φούρνο μικροκυμάτων. Τοποθετήστε το κάτω μέρος του κιβωτίου σας σε ένα κομμάτι περγαμηνής και χρησιμοποιήστε το πινέλο σας για να βάψετε το λιωμένο επίχρισμα όλος κατά μήκος μιας πλευράς του πυθμένα.

07 από 12

Προσθέστε ένα τείχος στο κουτί σοκολάτας σας

Πιέστε ένα από τα πλαϊνά τετράγωνα στη βάση και κρατήστε το μέχρι να αρχίσει η επίστρωση και κρατάει το ίδιο. Το υπέροχο πράγμα για την επίστρωση είναι ότι σκληραίνει αρκετά γρήγορα και αν τα κομμάτια της σοκολάτας είναι ακόμα δροσερά, τότε αυτό θα επιταχύνει τη διαδικασία.

08 από 12

Προσθέστε μια δεύτερη πλευρά

Τώρα βάψτε τη σοκολάτα σε μια από τις πλευρές και στο κάτω μέρος, έτσι ώστε το επόμενο τετράγωνο να έχει δύο επιφάνειες για να κολλήσει. Πιέστε μια δεύτερη πλευρά ενάντια στην υγρή σοκολάτα και κρατήστε την μέχρι να αρχίσει να ρυθμίζεται. Πάρτε τη βούρτσα σας και γεμίστε τυχόν ρωγμές στις ραφές της πλευράς ή του πυθμένα με πρόσθετη σοκολάτα.

09 από 12

Προσθέστε μια τρίτη πλευρά

Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία βαφής της πλευράς ενός τοίχου και της παρακείμενης βάσης και πιέστε μια τρίτη πλευρά πάνω στο κιβώτιο κρατώντας το μέχρι να ακουστεί. Συμπληρώστε τυχόν ρωγμές με τηγμένη σοκολάτα.

10 από 12

Προσθέστε οποιαδήποτε Διακόσμηση στην τελική πλευρά

Εάν θέλετε να προσθέσετε διακοσμήσεις στα κουτιά σας, βαφή σοκολάτας στο πίσω μέρος, και χρησιμοποιήστε αυτή τη σοκολάτα για να κολλήσετε τη διακόσμηση στην τέταρτη και την τελική πλευρά πριν τη συνδέσετε με το υπόλοιπο κουτί.

11 από 12

Προσθέστε την τελική πλευρά του κουτιού

Βάλτε τις δύο εκτεθειμένες πλευρές και την άκρη του πυθμένα με λιωμένη σοκολάτα, στη συνέχεια πιέστε τον τελικό πίνακα, το διακοσμημένο μπροστινό κομμάτι, πάνω στη λιωμένη σοκολάτα. Κρατήστε το έως ότου ορίζει, γεμίζει τυχόν κενά και στη συνέχεια το κιβώτιο σοκολάτας τελειώνει.

12 από 12

Το κουτί σοκολάτας σας έχει τελειώσει

Συγχαρητήρια, έχετε ένα όμορφο κουτί σοκολάτας! Αν έχετε χρησιμοποιήσει επικάλυψη σοκολάτας, το κουτί σοκολάτας σας δεν χρειάζεται να ψύχεται, αλλά το φυλάτε σε δροσερή θερμοκρασία δωματίου και φροντίστε να το χειρίζεστε προσεκτικά, καθώς μπορεί εύκολα να ξεφλουδιστεί ή να αποτυπωθεί δακτυλικά αποτυπώματα.