Οι καπνιστές έρχονται σε όλα τα σχήματα, τα μεγέθη και τις τιμές. Όταν ψάχνετε να αγοράσετε έναν καπνιστή πρέπει να αποφασίσετε για ένα εύρος τιμών και στη συνέχεια να καθορίσετε το καύσιμο που θέλετε να χρησιμοποιήσετε. Οι καπνιστές μπορούν να είναι αέριο, ξύλο, κάρβουνο ή ηλεκτρικό. Όσο πιο αληθινό είναι το μπάρμπεκιου, τόσο περισσότερο χρόνο θα περάσετε να τείνετε στις φωτιές και να παρακολουθείτε τις θερμοκρασίες. Αν αυτό δεν ακούγεται καλό, θα πρέπει να κινηθείτε προς φυσικούς ή ηλεκτρικούς καπνιστές. Διαφορετικά, πηγαίνετε με κάρβουνο ή καπνιστές ξύλου .
Υπάρχουν πολλές μονάδες εκεί έξω και προσπάθησα να βρω το καλύτερο.
Οι καπνιστές κάτω των $ 400
Εάν είστε νέοι στο κάπνισμα ή σε έναν προϋπολογισμό, θα πρέπει να στοχεύσετε σε έναν καπνιστή χαμηλότερης τιμής. Αυτές οι μονάδες έχουν όλες τις ποικιλίες αλλά όχι τις μεγάλες ετικέτες τιμών. Οποιοδήποτε από αυτά θα ήταν καλό να ξεκινήσετε. Εάν δεν νομίζετε ότι έχετε την υπομονή να τείνετε πυρκαγιά τότε επιλέξτε ένα φυσικό αέριο ή έναν καπνιστή που θα ικανοποιήσει τις ανάγκες σας. Αν πραγματικά γαντζώνονται στη μπάρμπεκιου τότε μπορείτε πάντα να αγοράσετε ένα μεγαλύτερο και καλύτερο καπνιστή αργότερα, αλλά αυτές οι μονάδες είναι οι καλύτερες στο εύρος τιμών τους.
Οι καπνιστές ξεπερνούν τα $ 400
Εάν έχετε τα χρήματα που πρέπει να ξοδέψετε, αυτοί είναι οι καλύτεροι καπνιστές στην αγορά. Οι τιμές μπορούν εύκολα να πάνε καλά πάνω από 1.000 δολάρια, αλλά θα έχετε τη δυνατότητα να καπνίζετε πολλά τρόφιμα ταυτόχρονα και να έχετε τον καλύτερο εξοπλισμό για να το κάνετε αυτό. Αυτές οι μονάδες αντιπροσωπεύουν το πλήρες φάσμα καπνιστών από ηλεκτρικό έως σκληρό ξύλο, ώστε να μπορείτε να βρείτε έναν καπνιστή που όχι μόνο ικανοποιεί τις ανάγκες σας αλλά και επιθυμείτε να τσιμπήσετε.
Πολλές από αυτές τις μονάδες χρησιμοποιούνται στα κυκλώματα ανταγωνισμού για να κερδίσουν βραβευμένο μπάρμπεκιου.
Ηλεκτρικοί καπνιστές
Οι καπνιστές είναι από τα πιο ποικίλα προϊόντα που μπορείτε να αγοράσετε. Εν μέρει λόγω του αριθμού των καυσίμων ή των πηγών ενέργειας που μπορούν να χρησιμοποιήσουν και εν μέρει επειδή το κάπνισμα μπορεί να σημαίνει τίποτα από το παραδοσιακό μπάρμπεκιου μαγειρεμένο γύρω στους 225 βαθμούς F στο κρύο κάπνισμα για πράγματα όπως ψάρι, τυρί ή τσίμπημα που μπορεί να γίνει χαμηλά ή χαμηλότερα από 60 μοίρες ΦΑ.
Οι περισσότεροι ηλεκτρικοί καπνιστές προσπαθούν να κάνουν όλα αυτά και αυτό μπορεί να είναι η δύναμή τους ή η αδυναμία τους. Η μεγάλη δύναμη, ωστόσο, ενός καλού ηλεκτρικού καπνιστή είναι η αυτοματοποίηση του. Οι περισσότεροι καλοί, και γενικά πιο ακριβοί, ηλεκτρικοί καπνιστές σας επιτρέπουν να επιλέξετε μια θερμοκρασία και ακόμα και έναν χρόνο και να την φορτώσετε και να την ενεργοποιήσετε. Είναι σχεδόν τόσο εύκολο να χρησιμοποιηθούν σαν ένα φούρνο μικροκυμάτων.
Καπνιστές αερίου
Οι καθαριστές μπάρμπεκιου τείνουν να εμφανίζουν τις μύτες τους σε καπνιστές που τροφοδοτούνται με φυσικό αέριο. Δεν πιστεύω ότι αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι δεν μπορούν να αποδείξουν τα καλά καπνιστά τρόφιμα, αλλά επειδή υπάρχουν πάρα πολλά κακά σχεδιασμένα και βασικά φτηνά καπνιστές φυσικού αερίου στην αγορά. Έχω βάλει μαζί αυτή τη λίστα των 10 καλύτερων καπνιστών φυσικού αερίου προς πώληση σήμερα για όσους θέλουν έναν απλό και εύκολο να λειτουργήσει καπνιστή, αλλά δεν θέλουν να συνδεθούν με ένα καλώδιο προέκτασης.
Kamado Καπνιστές
Το Kamado Grill έχει ξεσηκώσει τη βιομηχανία μπάρμπεκιου επειδή αυτές οι πολύ μονωμένες κουζίνες είναι αποτελεσματικές και εκπληκτικά ευέλικτες. Μπορούν να χτυπήσουν τις θερμοκρασίες που οι περισσότερες σχάρες δεν μπορούν να διατηρήσουν χαμηλές και αργές θερμοκρασίες για πολλές ώρες χωρίς να παρακολουθούνται. Λόγω αυτών των δυνατοτήτων και του γεγονότος ότι είναι γενικά με κάρβουνο που τροφοδοτείται, αυτοί είναι ο ιδανικός καπνιστής για το άτομο που θέλει επίσης μια μονάδα που είναι μια εξαιρετική σχάρα.